Фотографирала корисница Флицкр Алице Хеннеман
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 12 кекса (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 76 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 7г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 12 кекса (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 76 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 313мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 7г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 107мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пециво од лептираног млека је укусно и веома је лако направити испочетка. Овај једноставан рецепт захтева само шест уобичајених састојака и може се направити од свежег или осушеног пињеног млека. Нема пињеног млека? И за то имамо решења.
Ове укусне кексе послужите уз оброке за вечеру или доручак. За брзу поподневну ужину, можете их послужити уз желе и мармеладу. Или, можете их напунити маслачким намазом и мало пршута с костију за мини сендвиче. Постоји много начина како да уживате у њима и пожелећете да их имате стално у замрзивачу.
Састојци
- 2 шоље брашна (вишенаменски)
- 3 кашике прашка за пециво
- 1/2 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- Смањивање 3 кашике
- 1 шоља пињеног млека (хладна или собна температура)
Кораци за то
Загрејати рерну на 450 Ф и намастити лим за печење.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
Кратко их исећите вилицом док смеша не постане мрвицу.
Додајте млеко одједном и мешајте док брашно није потпуно влажно.
На подмазани лим за печење бацајте тесто за бисквит, око 2 кашике за сваки бисквит.
Пеците 12 минута или док не буде готово. Послужите топло уз оброк.
Савети
Овако печење кекса је врло лак задатак и не морате бринути да ли ће тесто бити савршено. Пре него што започнете, прочитајте ове савете како би вам се кекси добро испали.
- Претходно загрејте рерну пре него што почнете да мешате кексе. На овај начин, када завршите са мешањем тесто и стављањем на лим, пећницу треба потпуно загрејати. Ако није спреман, причекајте додатних минут или два док пећница не постигне одговарајућу температуру. Ово ће осигурати равномерно печење. Никада не мешајте тесто за бисквит док не постане глатко. Желите да мешате тесто за бисквит док брашно не буде влажно, али у тијесту још увијек има грудица. Да би кекси остали мекани, чувајте их у пластичној кеси након што се потпуно охладе. Ови кекси се могу замрзнути. Складиштите кексе у херметички затворене врећице да спречите изгарање у замрзивачу. Извадите кексе из замрзивача по потреби и оставите их да се отопе пре јела или их загрејте у рерни или микроталасној пећници. Брашно правилно чувајте да се не би покварило. Направите замену за прашак за пециво комбинујући 1 кашику соде бикарбоне и 2 кашике креме од тартара. Ово ће заменити 3 кафене кашике прашка за пециво које се позива у овом рецепту. Купујте прашак за пециво у малим количинама ако не печете пуно. Прашак за пециво с временом губи снагу.
Варијације рецепта
Млијеко млијеко није најчешћи састојак у кухињи и заиста нема потребе журити у продавницу само како бисте направили овај рецепт. Постоји пуно опција када је у питању млеко, зато се опустите и потражите у фрижидеру једну од ових.
- Немате пињено млеко? Употријебите овај рецепт за надомјестак пињенице умјесто да не морате додатно путовати у трговину. У овом рецепту можете користити било коју врсту млијека: пуномасно млијеко, обрано, мало масти итд. Млијеко се може замијенити и водом и немасно суво млеко. Употријебите табелу за претворбу млијека за сухо млијеко у прах да бисте утврдили колико сухог млијека додати у воду приликом замјене млијека у рецепту. Млијеко млијека може се замијенити бадемовим млијеком или било којом врстом млијека.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- доруцак
- Американац
- назад у школу
