Јела
- Укупно: 87 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 794 | Калорије |
| 30г | Дебео |
| 65г | Угљикохидрати |
| 62г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 794 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 30г | 39% |
| Засићене масти 11г | 53% |
| Холестерол 377мг | 126% |
| Натријум 1448мг | 63% |
| Укупни угљени хидрати 65г | 24% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 62г | |
| Калцијум 106мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Послужите овај укусни старомодни месни крух с пире кромпиром и зеленим пасуљем или кукурузом или га послужите уз омиљено поврће. Ако је ваша говедина прилично мршава, додајте мало мљевене свињетине месној смеши да остане влажна.
Преостали месни крух може се користити у сендвичима или клизачима. Или је замрзните у појединачним порцијама за ручак.
Састојци
- 1 пол килограма говедине (80/20 или 85/15)
- 20 сланих крекера (здробљених)
- 1/2 шоље лука (ситно сецкани)
- 1/4 шоље зелене паприке (ситно сецкане)
- 1 велико јаје
- 1 кашика паприке
- 1/2 кашике праха белог лука
- 1/4 кашике соли
- 1/2 кашике сушеног лишћа тимијана
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 1/3 шоље кечапа (плус 1/2 до 3/4 шоље кечапа или соса са роштиља)
- 2 кашике млека
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Подмажите таву од хлеба од 1/2 до 4 1/2 инча или га поравнајте фолијом и лагано намастите. Алтернативно, за векну у слободном облику ускладите обрубљену тепсију са фолијом.
У великој посуди комбинујте млевену говедину са смрвљеним солима, луком, зеленом паприком, јајетом, паприком, белим прахом, соли, тимијаном, црним бибером, 1/3 шоље кечапа, млеком и Ворцестерсхире сосом.
Јела
Спакујте месну мешавину у теглу или обликујте и ставите на посуду за печење.
Јела
Пеците месну штруцу 1 сат. Пажљиво сипајте вишак масноће у лименку или теглу (одложите је у смеће након што се охлади).
Ширите месни крух са 1/2 до 3/4 шоље кечапа или умака за роштиљ и наставите пећи још 15 минута дуже, или док месни рез не региструје најмање 160 Ф на термометар за храну који се одмах очитава, убачен у средину. Ако у хлебу има неке мљевене перади, скувајте је на 165 Ф.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Месни штруце може бити тежак ако се премеша, па га лагано помешајте рукама или кашиком. Ако желите да будете сигурни да је зачин по вашем укусу, узмите малу количину и пржите га. Окусите и прилагодите зачинима у сировој смеши. Ваш месни крух ће се боље држати заједно ако га пустите да одстоји 10 минута пре него што га нарежете.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- старомодни месни крух
- ентрее
- јужни
