Слике хероја / Гетти Имагес
Продаја колача дуго је била један од најпопуларнијих начина прикупљања средстава за школе, вјерске организације и друштвене клубове. Могу бити сјајни зарађивачи новца јер је мало или никако потребан стварни капитал. Сва пецива се обично дарује.
Савети за успешну продају колача
Продаја колача су такође друштвени догађаји у заједници. Људи уживају у дружењу око заједничког циља. Било да се продаје или купује колаче и колачиће, они једноставно воле да се мешају и помешају приликом продаје колача. Ево неколико савета за организовање успешне продаје колача за вашу организацију.
Одаберите вођу
То би требао бити неко ко има изврсне организацијске способности. Особа би такође требала бити у могућности да пренесе одговорности, што је од суштинске важности за добро вођен догађај.
Не заборави на волонтере
Водитељу продаје печења биће потребно неколико људи посвећених организовању донација, руковању јавности, постављању столова и / или штанда, продаји робе, прикупљању новца и чишћењу.
Организујте пријаву за донацију
Обавезно одредите која ће пекарска роба бити потребна за продају од самог почетка. Да не бисте завршили са свим "чоколадним колачима", побрините се да знате шта се дарује. Пошаљите појединачне листове за пријаву са списком потребних предмета. Затражите први и други избор онога што се донира. Набавите имена и бројеве телефона како бисте их могли контактирати да их подсети на њихову донацију и навести која је добра пекара потребна. Будите прецизни о томе како желите да се пакује роба.
Проверите локалне здравствене кодове
Неке државе имају здравствене кодексе који говоре да све мора бити појединачно умотано. Такође, свако добро даривано доброто мора имати приложене индекс картице на којима се налази име јела и листу невидљивих и / или изванредних састојака (као што су кокос, ораси, кандирано или сушено воће или јагоде). Важно је знати и име особе која га је пекла.
Размислите о времену и локацији
Покушајте да ставите свој сто и / или кабину у простор са великим прометом. Да бисте гарантовали велики саобраћајни ток, планирајте продају око других координирајућих догађаја. За продају колача повезаних са школом, спортски догађаји и позоришне продукције били би савршено време за организовање продаје колача. Локалне изложбе заната могу допустити слободан простор у кабини за достојан посао.
Презентација је све
Поставите лепо уређене и организоване столове. Користите столњаке, али не у надмоћним обрасцима. Пецива треба да буде ваш најбољи украс. Поделите печену робу према типу (колачићи, колачи) и / или величини сервирања (цели колачи, појединачни колачићи). Ако имате неколико столова, раздвојите их на само торте, колаче или чак једну само за чоколадну робу.
Знајте своје купце
Да ли се продајете великим породицама? Обавезно продајте колачиће по десетак и целих колача за велике групе. Продаја деци или самцима биће већа са појединачним пакетима печених производа као што су један колач или један колач.
Мислите даље од печене робе
Сервирајте кафу у вечерњим или хладним данима уз продају колача. Продаја хладне флаширане воде или лимунаде заједно са печеним производима на фудбалској утакмици повећала би зараду. Ако је продаја слаба, имајте посебне погодности по сату. Групирајте одређену робу заједно за посебне цене. Набавите рецепте за сву печену робу пре продаје и припремите јефтину књигу кувања за продају на том догађају. Не ограничавајте се на уобичајене раскупе. Покушајте да координирате донације посебно упакованих пецива које купац може давати као поклоне. Понуда састојака колачића или домаћа гранола у украшеним стакленкама била би савршена продаја за то доба године.
Најпродаванија пецива
Ваши волонтери и пријаве за донацију можда већ знају да желе даровати торту с потписом или познате колаче тајних породичних рецепата, али ако тражите инспирацију, размислите о тражењу донација са наше листе најпродаванијих пекарских производа.
Ово су неки други уобичајени рецепти за продају колача:
- Бровниес: Ово су вероватно најпопуларнија печена роба која се продаје приликом продаје колача. Цоокие Цхип Цоокиес: Чоколадни чипс колачићи су дефинитивно омиљени фаворити за продају. Продајте их појединачно или по десетке за попуст. Намирница: Ова супер једноставна намирница помоћи ће вам да повећате продају штандова за продају колача. Рице Криспиес посластице: Невероватно је да би неко платио ове посластице када је тако лако направити, али заиста. Ове посластице можете наћи чак и у најбољим пекарама. Неће бити једноставни, али основа је иста. Шећерни колачићи: направите их у вашим школским бојама за једноставну продају. Торте са бундом: Бундтови колачи, оригинални самотамни колачи, направљени су за продају колача. Могу се направити са мало или нимало глазуре, што их чини једноставним за пакирање на продају.19 Декадни кремасти десерти од сира: Размислите даље од цхеесецаке-а са колекцијом десертних крем сира који укључују колаче, колаче, бомбоне, па чак и сладолед.
