ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 31 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 16 мин
- Принос: 4-5 оброка
Укусна комбинација дијон сенфа, меда и пехрагона с кремастошћу мајонеза која добро дјелује на било који бургер. Док овај рецепт позива на говедину, сигурно можете користити пилеће, пуреће, свињско или поврће пљескавице.
Умак Дијон је врло лако саставити и не морате га користити само за овај рецепт. Чини фантастичан сос за пилеће шните и хрскаве помфрит.
Састојци
- 1 пол килограма говедине
- 1 кашика / 5 милилитара морске соли
- 1/2 кашичице / 2, 5 милилитара црног бибера
- 4-5 лепиња
- 1 мали лук (нарезан на колутиће)
- 1 велики парадајз (исечен)
- За сос:
- 1/3 шоље / 80 милилитара мајонеза
- 1/4 шоље / 60 милилитара Дијон сенфа
- 2 кашике меда / 30 милилитара меда
- 1/2 кашике / 10 милилитара свежег пехтрана (ситно сецкане)
Кораци за то
Комбинујте састојке соса у малој посуди, затворите и ставите у фрижидер док не буду спремни за послуживање.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Обликујте 4 до 5 пљескавица једнаке величине и ставите на лим за колаче или даску за сечење. Зачините сољу и црним бибером.
Паштете ставите на роштиљ и кувајте 6 до 8 минута по страни или док унутрашња температура не достигне 165 Ф.
Извадите бургере са роштиља и ставите их на хамбургер савијаче са кришкама парадајза и лука и великодушно помагање мед-Дијон сосом.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
