Одличан рецепт за парадајз чорбу на роштиљу

Схрутхи Венкатасубраманиан / Гетти Имагес

• Укупно: 40 мин
• Припрема: 20 мин
• Кувар: 20 мин
• Принос: 8 посуда (8 порција)

оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
114	Калорије
6г	Дебео
15г	Угљикохидрати
4г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 8 Посуда (8 оброка)
Износ по порцији
Калорије	114
% Дневна Вредност*
Укупно масти 6г	7%
Засићене масти 1г	4%
Холестерол 0мг	0%
Натријум 889мг	39%
Укупни угљени хидрати 15г	6%
Дијетална влакна 4г	16%
Протеин 4г
Калцијум 154мг	12%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Да, можете направити одличну парадајз чорбу са роштиља. Тајна је у томе да пустите роштиљ да ароматизира парадајз уместо да га бланширате у кипућој води. Ова супа може да се послужи врућа или охлађена.

Састојци

• 1, 3 килограма зреле рајчице
• 1/2 шоље (120 мЛ) свежих листова босиљка
• 3 кашике (45 мл) маслиновог уља (плус 1 кашика (15 мл) за умакање)
• 1 кашика (15 мл) црног бибера
• 1 кашика (15 мл) соли
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 шалот, сјецкани
• Ворцестерсхире сос
• 1 цртица Табасцо (по потреби користите више)

Кораци за то

Очистите и претходно загрејте свој роштиљ. Ваша површина за кување мора бити заиста чиста.

Комбинујте маслиново уље са сољу и бибером.

Парадајз преполовите и исеците страну маслиновим уљем. Преостало маслиново уље резервишите за касније.

Поставите одсечену рајчицу окренутом надоле на средње грејан роштиљ. Затворите поклопац и кухајте око 3 до 4 минуте.

Уклоните парадајз са роштиља када се порумени и кожа се олабави. Оставите да се охлади.

Кад се парадајз довољно охлади за рад, уклоните корице и семенке.

Лук исјецкати и ситно исецкати.

Загрејте малу таву са око 1 кашике (15 мЛ) маслиновог уља.

Шалту пирјајте на средњој ватри око 3 минута.

Додајте млевени бели лук и кувајте још минуту.

Одмах склоните са ватре и ставите у блендер или процесор хране заједно са парадајзом, босиљком, резервисаним маслиновим уљем и преосталим састојцима.

Мешајте док глатко.

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• предјело
• Американац
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!