Сабрина С. Баксх / Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 586 | Калорије |
| 42г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 36г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 586 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 42г | 54% |
| Засићене масти 8г | 42% |
| Холестерол 96мг | 32% |
| Натријум 592мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 36г | |
| Калцијум 117мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови говеђи ћевапи су нежни и укусни. Комбинација источних зачина чини овај растопом у вашим устима. Послужите уз свежу салату, поврће на жару или пиринач.
Састојци
- 1 килограм говеђег филета (исечен на комаде од 1 инча)
- Необавезно: 1 паприка (сечена на комаде од 1 инча)
- Необавезно: 1 мали лук (исечен на комаде од 1 инча)
- За Маринаде:
- 1/2 шоље / 120 милилитара биљног или маслиновог уља
- 1 кашика / 15 милилитара рижиног винског сирћета
- 1 кашика / 15 милилитара сезамових семенки (пржених)
- 2 до 3 кашичице / 10 до 15 милилитара кари у праху
- 2 кашике / 10 милилитара соја соса
- 2 кашике / 10 милилитара сезамовог уља
- 2 режња белог лука (млевена)
- 2 кашике / 10 милилитара суве сенфа
- 1 кашика / 5 милилитара љутог соса
- 1 кашика / 5 милилитара кумина (у праху)
- 1 кашика / 5 милилитара шећера
- 1/2 кашике кашике ђумбира (сушене)
- 1/2 кашичице / 2 1/2 милилитара соли
- 1/2 чајне кашике / 2 1/2 милилитара паприке
- Необавезно: 1/2 кафене кашике / 2 1/2 милилитара куркуме
- 1/2 кашичице / 2 1/2 милилитара црног бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Ставите месо у велику пластичну кесу са патент затварачем. Комбинујте састојке маринаде и прелијте преко меса. Проверите да ли је месо добро обложено. Затворите кесу и оставите да се маринира 3 до 6 сати у фрижидеру.
Извадите месо из вреће и одбаците маринаду. Наизменично месо с луком и комадићима паприке нарежите на нареске.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Кебаб ставите на роштиљ и оставите да се кува 12 до 15 минута, повремено се окрећући.
Након што се скува на жељену готовину, склоните са ватре и одмах послужите.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- ентрее
- азијски
- Цоокоут
