Јела / Андреа Ливингстон
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 пица (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 103 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пица (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 103 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 11% |
| Засићене масти 2г | 9% |
| Холестерол 5мг | 2% |
| Натријум-92 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 55мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Патлиџан и босиљак је једноставна комбинација пица, али, ако сте попут мог пријатеља Јасон-а, ускоро ће вам бити омиљена. Џејсон инсистира на томе да се испод сваке кришке патлиџана ставе пуни листови босиљка (свежи из његове баште), као и неколико одрезаног комада на врху.
Нема ове вегетаријанске пице - само тесто за пиззу, сос за пиззу, патлиџан, свежи босиљак (мора бити свеж!) И мало сира. Обично волим мало белог лука на својој пиззи, али у овом рецепту за патлиџане и босиљак желите да ствари буду једноставне, тако да је фокус на укусу патлиџана и свежег босиљка, и ништа друго. Плус, обично користим сос за пице који већ има доста белог лука.
Састојци
- 1/4 шоље маслиновог уља (за четкање патлиџана)
- 1 мали патлиџан
- 1 припремљено тесто за пице
- 12 листова босиљка
- 1/3 шоље припремљеног соса за пиззу
- 2/3 шоље сира моцареле (ренданог или танко нарезаног)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Андреа Ливингстон
Подесите пећницу да се пече или загреје грилл на средње јакој топлоти (око 500 Ф).
Патлиџан нарежите на колуте дебљине око 1/3 инча.
Јела / Андреа Ливингстон
Премажите патлиџаном са маслиновим уљем.
Јела / Андреа Ливингстон
Пеците неколико минута на роштиљу или на роштиљу око 2 до 3 минуте са сваке стране или само док не омекша. Одложи. Ако немате роштиљ, можете их и пећи у рерни око 10 минута на 300 Ф на лиму за печење.
Јела / Андреа Ливингстон
На врх теста распоредите слој соса за пице.
Јела / Андреа Ливингстон
Преко соса, сложене нарезане кришке патлиџана ставите у један слој и испод сваке кришке ставите цео лист босиљка. Зависно од величине вашег патлиџана, можда вам је преостало мало остатка. Умочите га у сос и једите га као прилог док чекате да се скува ваша пица!
Јела / Андреа Ливингстон
Насјецкајте 3 до 4 листа читавог босиљка, а затим их поспите по врху пице, а затим слој нарибаног сира моцареле.
Јела / Андреа Ливингстон
Пеците своју вегетаријанску пиззу од патлиџана у рерни 10 до 15 минута, или док сир не постане мехуран и кора не постане златно смеђа.
Јела / Андреа Ливингстон
Савет
- Имајте на уму да је, као и код већине рецепата за пиззу, потребна количина заиста приближна, па се слободно прилагодите и додајте мање или више како желите.
Свиђа вам се домаће вегетаријанске пице идеје? Ево још неколико необичних и забавних вегетаријанских пизза идеја које треба испробати
Ознаке рецепта:
- Плави патлиџан
- ентрее
- Американац
