Дијета без глутена више не значи ограничавање колача, колачића и других посластица на бази тијеста и тијеста. Разне замене пшеничног брашна и креативне адаптације рецепата стављају колачиће у руке људи пратећи дијету без глутена из здравствених разлога. Изаберите неки од рецепата, од једноставних до узвишених следећи пут када требате да удовољите слатком зубу.
-
Сесам колачи без глутена
Јела / Тери Лее Грусс
Ови слатки и хрскави сусам колачићи су укусни, али одржавају ствари лаганим позивајући на само мало брашна и путера. Тостиране сезамове семенке додају добродошло појачање храњивости, заједно са својим карактеристичним укусом.
-
Гигантски колачићи ђумбира са лимуном без глутена
Јела / Тери Лее Грусс
Прекрасни и укусни, ови џиновски колачићи ђумбира без глутена садрже обиље свјеже нарибане лимунове корице, ситно сјецканог кандираног ђумбира, шећера и путера за експлозију укуса која има укус љетног сунчања.
-
Колачићи од тартуфа од ораха без чоколаде без глутена
Јела / Тери Лее Грусс
Љубитељи Бровние-а, радујте се! Овај рецепт за чоколадне орахе без човека без глутена доноси густи, чоколадни залогај. И ту је још нешто што бисте волели: садржи само 6 кашика универзалног брашна без глутена, али даје две десетине колачића.
-
Колачићи од бундеве са глазурама без глутена
Сханнон Миллер / Гетти Имагес
Љубитељи зачинских колача морају пробати овај меки колачић од бундеве стакластог стакла. Уживајте у једном поподневном сату уз шољу чаја или спакујте пар у школи или на послу за ручак. Рецепт се прилагођава и без глутена и без млечних верзија са неколико једноставних замјена.
-
Вафељни вафли без глутена
Лоуис Хиемстра / Гетти Имагес
Овај једноставан рецепт захтева основне састојке који се налазе у већини кућних фрижидера и остава - прави плус када жудите за класичним колачићима са минималном гужвом.
-
Аматери колачићи без глутена без брашна
Маса од пасте од бадема сидри овај рецепт (потражите бренд без глутена, јер неки садрже глутен као згушњивач). Ови чврсти, хрскави мали италијански кекси од бадема воле да путују. Украсите их шпанским бадемима Марцона, мекшом, слађом разноликошћу, масније текстуре од дрвених калифорнијских.
-
Колачићи од чоколаде без глутена / житарица без житарица
Јела / Тери Лее Грусс
Постоји нешто екстра-посебно када се чоколада и мента стапају унутар масног домаћег колачића. Овај рецепт без глутена темељи се на класичном рецепту за колаче Нестле Толл Хоусе, али почиње од природног хељдиног брашна без глутена. Ако више волите класични колачић од чоколадног чипса, екстракт метвице замените ванилом.
-
Кекси ђумбира без глутена
Овај рецепт даје чврст колачић великог укуса меласе, савршен за кутије за ручак или путничке залогаје. Укључите гуму гуар или ксантан ако га ваша мешавина брашна већ не садржи. Мала кашичица за сладолед олакшава поделу тестова за кексе једнаке величине.
-
Тостирани кокосови и зобене каше без глутена
Овај колачић користи свјеже мљевено зобено брашно без глутена, које можете купити или припремити код куће. Ипак обавезно набавите зоб без глутена. Учините себи услугу и направите двоструку хрпу теста; у било којем тренутку ставите у хладњак или замрзните додатак за згодне колачиће без глутена.
-
Колачићи без шећера без глутена
Искористите забавне секаче колачића на тржишту и користите овај рецепт за колаче током целе године да бисте направили домаће колачиће без глутена за посебне прилике и посебне људе. Учините их још свечанијим обојаним глазурама и конфетама.
