фото Јане Котсирис @ лемонандоливес.цом
- Укупно: 59 мин
- Припрема: 55 мин
- Кувар: 4 мин
- Принос: 15 лопти (15 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 91 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 15 лопти (15 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 91 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 28мг | 9% |
| Натријум 98 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 114мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је један од оних рецепата којима није потребно превише објашњења како бисте замислили колико ће укусни бити укусни или како ће лежерани изгледати када их унесете. Ко не воли сир? Један од најузбудљивијих делова овог оброка био је тај што га је било тако једноставно направити. Заправо је само додавање свих састојака у једну посуду, хлађење, пржење и воила, готови сте.
Састојци
- 2 унче фета сира
- 3 унче димљеног гоуда сира (ренданог)
- 3 унце оштрог цхеддар сира (ренданог)
- 1 јаје (плус 1 јаје)
- 3 кашике панко хлеба
- 1 кап млека
- На укус: бибер
- За премазивање: брашно (универзално за премазивање)
- 3 инча биљног уља (за пржење)
Кораци за то
У средњу посуду за мешање додајте фету, димљену гаоу и сир чедар. Додајте у јаја, крушне мрвице, млеко, бибер и све састојке добро измешајте.
Ставите комадић омота преко посуде и хладите смешу 30 минута или док смеша не постане време чвршћа. То олакшава ваљање сира у мале кугличне форме и омогућава му да остану заједно.
У лонцу са средњим залихама доведите биљно уље до кључања.
Напуните малу посуду универзалним брашном.
Након што се мешавина сира темељно охлади, извадите посуду и уклоните облогу. Узмите мале, једну инчну масну количину смеше у руку и уваљајте у куглу. Сваку куглу премажите са довољно брашна да се покрије, али обавезно истресите сав вишак. Одложи. Наставите овај поступак све док се сва смеша не трансформише у дивне сирне куглице.
Пазите да не претрпате лонац, ставите неколико лоптица сира одједном у врело уље - будите врло опрезни! Они ће бити спремни када се поприме. Куглице од сира уклоните жлицом и ставите на папирне пешкире да упије вишак уља.
Испеците мало лимуновог сока на ове (факултативно) и послужите вруће! Уживати.
Ознаке рецепта:
- фета
- предјело
- грчки
- зима
