ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 сервирање
Сендвич са болоњом је опција за ручак, али свеприсутна ручак, али постоје начини да то буде мало занимљивије. На пример, на југу, кувари дају овај сендвич мало окрета, прво пржењем болоње. Они једноставно постављају кришке болоње на благо подмазану решетку или таву за пржење и прже их док не порумени. Што је дебљи рез Болоње, то је боље, па тражите болоњу са шалтера за храну, уместо да је купујете упаковану.
Састојци
- 1 кашика уља кањоле
- 1 до 2 кришке болоње (дебели рез)
- 1 кришка америчког сира
- 1 кашика мајонеза
- 2 кришке белог хлеба
Кораци за то
Загријте канолово уље у посуди за пржење без лепка на средње јакој топлоти.
Ставите болону у тепсију и кувајте док не порумени, око 1 до 2 минута са сваке стране.
Премажите кришком америчког сира и уклоните таву са ватре.
На унутрашњу страну обе кришке хлеба распоредите мајонезу, а на један комад ставите пржену болоњу и топљени сир. Премажите другим комадом хлеба и послужите.
Савети
- Фриед сендвич са болоњом даје снажну изјаву, тако да свака прилог уз који се послужују дефинитивно није главна атракција. Али оно што могу учинити је да избалансирају тежину - и кривицу - овог сендвича. Добри избори су шлаг или сирће слана, домаћи парадајз (ако нису на сендвичу), салата од тјестенине пуњена поврћем или кромпир салата. здраве, али укусне опције су помфрит или чипс од крумпира - кухана морска сол и сирће, морска со и бибер, или обичан је најбољи избор. За бољу верзију овог скромног сендвича, користите обртнички или француски хлеб или бриош лепињу уместо белог хлеба. Готов сендвич можете и роштиљ додати у мало путера за хрскаву спољашност и још сложенији ручак.
Варијације рецепта
- Иако укусни, можете да додате различите састојке или зачине да овај сендвич мало промените. Нарежите кришку или две парадајза да бисте додали мало боје и храњивости сендвичу. Или додајте чили за обилан ручак који обилује месом и укусом. Овај сендвич је такође укусан са слојем салата од динстаног угљена постављеног у средини. Да бисте додали залогај, размислите о томе да замените мајоне на сенф. Можете потражити уобичајену сорту горушице сенфа, која је највише мекша, али ако желите више топлоте, ширите мало зачињеног смеђег сенфа, који појачава ватрену снагу и довољно је робустан да одговара јаком укусу пржене болоње. Дијон сенф пакује пуно убода, али на софистициранији начин, а горушица од пуног зрна има дијон Дијона заједно са значајном текстуром која га чини задовољавајућим избором на прженом сендвичу са болоњом.
Ознаке рецепта:
- Амерички сир
- руцак
- јужни
- у недељу
