Фотографија Самантха Весселхофт / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Време смрзавања: 60 мин
- Принос: 1 десетак (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 357 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 36г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 десетак (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 357 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 28% |
| Засићене масти 14г | 69% |
| Холестерол 72мг | 24% |
| Натријум 108мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 36г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 228мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај сладолед од боровнице је врло лако направити и тотално је укусан. Свјеже, зреле боровнице блистају у хладној, укусној летњој посластици. Употреба заслађеног кондензованог млека додаје не само слаткоћу, већ и тело и оно што је познато као „осећај у устима“ који опонаша богатство сладоледа на бази крема без гњаваже прво кувања базе са кремом.
Један кључ успеха са овим сладоледом је да сачекате да се база сладоледа бар на пола смрзне, пре мешања у пире од боровница ако је то текстура коју више волите. Ово задржава парчиће боровнице суспендоване у смеши као целини, уместо да падну равно на дно и треба да се поново уграде када се смеса потпуно смрзне - тежак задатак.
Састојци
- 2 шоље боровница
- 2 шоље пола и по
- 1 конзервирано заслађено млеко од 1 лименке
- 1 шоља тешке креме
- 1 кашика екстракта ванилије
Кораци за то
Покупите боровнице, исперите их чистим и темељно осушите. За пуно бобичастог текстура у финалном сладоледу ставите боровнице у посуду и изгњечите их виљушком. За глаткији завршетак текстуре, боровнице су у блендеру или процесору хране све док не постану потпуно глатке. Колико опране или пире желите да боровнице потпуно зависе од укуса; сладолед је у било којем случају укусан.
Остави боровнице на страну.
У великој посуди комбинујте половину и кондензовано млеко, тешку крему и екстракт ванилије. Ако сте очистили боровнице до потпуно глатке, умијешајте и боровнице. Ако сте их оставили мало ситније и пире, за сада их оставите по страни.
Замрзните смешу у произвођачу сладоледа према упутствима произвођача. Ако још нисте додали боровнице, додајте пире боровнице након што смеса заледи до текстуре / дебљине меког сладоледа за послуживање. Или направите сладолед без произвођача сладоледа и промешајте у боровничком кашу након што се смеса скоро потпуно смрзне.
Сервирајте одмах ако вам се допадне мекша текстура. Или пребаците сладолед у посуду за бртвљење, запечатите и замрзните док није тешко за традиционалну текстуру сладоледа. Ово ће потрајати најмање сат времена чак и у најефикаснијем замрзивачу, а до неких ноћи и код неких модела.
Важна напомена: иако је овај сладолед одличан начин за кориштење вишка свјежих боровница за успјешну авантуру храњења или убирања или добар посао на пољопривредним пијацама, једнако је укусан и када се направи са смрзнутим бобицама. Потражите појединачно брзо смрзнуте бобице (ИКФ) без доданог шећера или конзерванса за најбоље квалитете смрзнутих боровница. Оставите да се бобице отопе, а затим их каширајте или пирјајте.
Ознаке рецепта:
- Сладолед
- десерт
- Американац
- 4. јула
