ДеббиСмирнофф / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 6 до 12 колача (служи до 12)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 316 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 12 кашика (служи до 12) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 316 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 34% |
| Засићене масти 14г | 68% |
| Холестерол 57мг | 19% |
| Натријум 271мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 121мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт од бадемове погаче врло је лако направити ако имате искуства са печењем. Ако немате пуно искуства са печењем, прочитајте ове савете за прављење препечења пре него што започнете печење ових погача од бадема.
Састојци
- 3/4 шоље нарезаних бадема
- 2, 5 шоље намењеног брашна (за најбоље резултате просијте или кашику брашна у мерну шољу)
- 1/3 до 2/3 шоље шећера (гранулираног) (или до жељене слаткоће)
- 3 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике млевеног цимета
- Прстохват соли
- 1/2 штапића хладног путера
- 1/4 жличице чистог екстракта бадема
- 1/4 кашике чистог екстракта ванилије
- 1/2 до 3/4 шоље млаћенице или тешке креме
Кораци за то
Загрејати пећницу на 400 Ф. Док се рерна загреје, пржите бадеме, повремено мешајући док се благо не порумене.
У великој посуди за мешање помешајте преостале суве састојке (брашно, шећер, прашак за пециво, цимет и сол).
Помоћу резача пецива исеците путер. Мешавина се прави када подсећа на грубу брашно.
Додајте бадем, екстракт бадема и екстракт ванилије. Не мешајте још.
Уз минимално мешање, измиксајте довољно млеко или тешку крему да се тесто не сједини. Бити ће мрвица и још би требало да остане мало сувог брашна у посуди за мешање.
Окрените тесто на чврсто брашну даску за сечење.
Тесто мало изметајте. Када се заврши, требало би да буде лако руковати и глатко.
Њежно гурните тесто на један или два диска дебљине 1 инча.
Одрежите сваки диск на 6 до 8 комада.
Пребаците коре на подмазани лим или пекмез и пеците у претходно загрејаној рерни од 400 Ф 10 до 20 минута или док благо не поприме златну боју. (Необавезно: Окрените теглу на пола печења.)
Охладити на плеху за пецење.
Послужите уз кафу или поподневни чај и с џемом, згрушаним шлагом, Девонсхире кремом или лимуновом сиром.
Ознаке рецепта:
- Чај
- доруцак
- британски
- Дан мајке
