Диана Раттраи / Гетти Имагес
- Укупно: 19 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 4 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 195 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 35г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 195 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 6% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 14мг | 5% |
| Натријум 72мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 35г | 13% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 77мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова ребра са слатким и киселим напитцима у природи направљена су од месних свињских ребара, ананаса, паприке и ароматичног слатко-киселог соса. Комадићи ананаса и тракице паприке и лука помажу у укусу ових једноставних свињских ребара, а сос је једноставно зачињена мешавина сока од парадајза, сирћета и смеђег шећера. Овај рецепт користи ребра у сеоском стилу без костију, али можете користити и резервна ребра, ребра у стилу земље или свињске котлете.
Ова свињска ребра се укусно сервирају преко вруће куваног пиринча и куваног смрзнутог грашка или броколија. Додајте мало чили пасте (самбал) или здробљене црвене паприке да мало зачините сос.
Састојци
- 3 до 4 килограма ребра у природи (свињска ребра без костију)
- Парадајз сос од две лименке (8 унци)
- 1/2 шоље упакованог браон шећера
- 1/4 шоље јабучног сирћета
- 1/4 шоље парадајз пасте
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 1 комад од ананаса (20 унци)
- 1/2 шоље танко нарезаног лука
- 1/2 шоље густо нарезане зелене паприке
- 1 чешња чешњака (млевена)
Кораци за то
Свињска ребра без костију распоредите у спорију шпорет или у врећу за кухање са спорим шпоретом.
У посуди умутите парадајз сос, смеђи шећер, сирће, парадајз пасту и Ворцестерсхире сос. Умешајте комаде ананаса са соком, сеченим луком, зеленом паприком и белим луком.
Сипајте сос преко ребара у лаганој шпорет.
Покријте и кухајте на високој 3 до 4 сата, или на нижој 7 до 9 сати.
Варијације рецепта
- Додајте мало згњечених пахуљица црвене паприке или самбал чили сос ако желите мало загрејања. У смешу за сос додајте мркву нарезану нарезаном или јулиеном. Направите јело од свињских котлета, коцкица свињског филета или мршавог свињског плећа. Уместо свињетине, у овом јелу пробајте пилећа бедра без костију.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- јужни
- породична вечера
