Извор слике / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 3 до 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 348 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 32г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 до 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 348 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 29% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 25мг | 8% |
| Натријум 513мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 32г | 12% |
| Дијетална влакна 8г | 30% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 322мг | 25% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Слани, згуснути окус фета сира добро се стапа са преливом од лимуна и маслиновог уља. Није чудо што је грчка салата тако популарно јело!
Ова верзија класичне грчке салате послужује се на кревету са сецканом рутином салатама. Ако желите, користите црвену или зелену зелену салату.
Састојци
- 1 средњи краставац
- 1 велики парадајз
- 3 ротквице
- 1 мали лук, жути или црвени
- 1/2 паприке
- 3/4 шоље коцкица фета сира
- 1/2 шоље црних маслина без коштица (каламата маслине су традиционалне)
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 чешња чешњака, прешаног или ситно млевеног
- 1/2 кафене кашике сушеног листа оригана или око 1 1/2 кашике свежег лишћа оригана
- 1 глава зелене салате, опрана, осушена, сецкана
- Косерска со и свеже млевени бибер по укусу
Кораци за то
Огулите краставац ако је кора дебела. Насјецкајте га на танке округлице. Изрежите стабљику и језгру парадајза и исеците. Танко насјецкајте ротквице и лук. Лук паприке нарежите на тракице.
Комбинујте краставац и парадајз са исеченим ротквицама и луком. Додајте фета сир и маслине.
У малој посуди комбинујте маслиново уље, лимунов сок, бели лук и оригано. Умутите или умутите да се сједини.
Поврће бацајте мешавином лимуна и маслиновог уља.
Поједине посуде за салату или тањире са сјецканом салатом и прелијте мешавином салате. Лагано их поспите косерском соли и свеже млевеним црним бибером.
3 до 4 порције.
Савети и варијације
Замијените велику сјецкану рајчицу са око 1 шоље нарезаних рајчица или цхерри парадајза.
Ознаке рецепта:
- фета
- руцак
- грчки
- породична вечера
