Јела
- Укупно: 95 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 471 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 32г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 471 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 8г | 39% |
| Холестерол 238мг | 79% |
| Натријум 1209мг | 53% |
| Укупни угљени хидрати 32г | 12% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 110мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово месо од говеђег и кобасица садржи ситно сецкано поврће, мрвице од крекера, кечап и зачине. Кобасица у овом хлебу додаје потребну масноћу која омогућава више укуса и влаге. Крух је преливен сосом од парадајза, али слободно га завршите слојем кечапа или соса са роштиља. Поврће насјецкајте ручно или користите процесор за храну да бисте их ситно насјецкали. Да бисте додали додатни укус и храњиве састојке хлебу, исеците шаргарепу заједно са целером и луком. У рецепту користите мршаву - око 85/15 - мљевену говедину. Ако у сланутку употребљавате сву мљевену говедину, најбољи је омјер 80/20.
Сервирајте овај укусни месни крух с пиреом или печеним кромпиром и зеленим пасуљем или кукурузом за феноменалну свакодневну породичну вечеру.
Састојци
- 1 средњи лук (ситно сецкани)
- 2 ребра целера (ситно сецкани)
- 2 мала чешња белог лука (ситно млевена)
- 1 велико јаје
- 1 килограм говедине
- 1/2 килограма млевене кобасице
- 1 1/2 шоље мрвица мрвице (слане соли)
- 3 кашике млека
- 1/2 шоље кечапа (или чили сос)
- 1 кашика кошер соли (оскудно)
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- Сос од парадајза од 1 паприке
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загријте рерну на 350 Ф. Лагано намажите таву од хлеба величине 9 до 5 центиметара или је пошприцајте спрејом за прскање.
Јела
Комбинујте сецкани лук, целер и бели лук.
Јела
У малој посуди лагано туците јаје.
Јела
Комбинујте говедину, кобасицу и мрвице; мешати док се добро не помеша.
Јела
Додајте сецкану биљну мешавину, јаје, млеко, кечап или сос од чилија, со и бибер. Рукама мешајте састојке док се не помешају.
Јела
Спакујте говеђу смешу у теглу и пеците 1 сат.
Јела
Пажљиво сипајте вишак масноће.
Јела
Затим прелијте сос од парадајза по врху хлеба.
Јела
Вратите хлеб у рерну и пеците 20 минута дуже.
Јела
Оставите да се месо почива 10 минута.
Јела
Затим је проциједите или извадите на плех, по жељи.
Савети
- Ако желите да планирате унапред, размислите о удвостручењу рецепта и направите два хлеба. Обоје их испеците, а један замрзните за будући оброк. Умотајте додатни месни крух у фолију и замрзните га на највише 4 месеца. За дуже складиштење хлеб замрзните на тепсији за печење, а затим га помоћу вакумског система за заптивање умотајте у хладњак, а затим га умотајте. фолију и загрејати у претходно загрејаној рерни од 250 Ф око 20 до 30 минута, или док хлеб не досегне 165 Ф. Да бисте поново загрејали смрзнути кувани месни крух, замотајте га у фолију и пеците око сат времена у рерни од 325 Ф. ДИИ тепсија за месо. Купите јефтину теглу од хлеба (металну или фолију) и оштрим алатом забијте неколико рупа на дну (око 1 1/2 до 2 инча). Ставите месни крух у тепсију са рупама и ставите га у посуду за печење. На овај начин ће се вишак масноће излити у спољну посуду.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- јужни
- породична вечера
