Јела / Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 24 до 30 колача
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 271 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 до 30 колача | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 271 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 11г | 56% |
| Холестерол 10мг | 3% |
| Натријум 12мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове мекане, пирјане чоколадне торте препуне су слатког укуса кокоса. Савршени су за љубитеља кокоса у вашем животу. Покушајте да додате мало сока од лимете и свежу корицу лимете за освежавајући прелив од кокосовог и креча!
Састојци
- 1 1/4 шоље шећера у праху
- 1/2 штапића путер (на коцкице)
- 1 јаје
- 1 1/4 шоље заслађеног исецканог кокоса
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 кашика екстракта кокоса
- Чоколадни премаз од 1 килограма
Кораци за то
Напуните средњу посуду са центиметром воде и ставите је на средњу топлоту да се лагано пирја.
У посуди двоструког котла (или посуди која се чврсто уклапа на вашој лонцу) комбинујте шећер у праху, путер и јаја и умутите заједно. Ставите посуду преко лонца за врелу воду и наставите да се загрева и мешате док се смеша добро не сједини и не исцеди, око 5 до 10 минута.
Уклоните посуду са ватре и умешајте у екстракт кокоса, ванилије и кокоса. Здјелу замотајте у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер да се чврсто стегне око 2 сата.
Након што се бомбони учврсти, положите лим за печење воском или пергамент папиром. Ставите превлаку од чоколадних бомбона у посуду и ставите је у микроталасну пећницу у корацима од 30 секунди док се не растопи и постане глатка, мешајући после сваких 30 секунди да спречите прегревање. Покријте лим за печење воском или пергамент папиром.
Помоћу чајне кашичице размрвите мале куглице мешавине кокоса и спљоштите их на дискове између дланова.
Помоћу две вилице или алата за потапање умочите дискове у чоколаду и повуците дно уз ивицу посуде да уклоните сувишну чоколаду. На припремљени лим за печење ставите намочену питу и док је чоколада још увек влажна, поспите врх прстохватом кокоса. Поновите поступак потапања са преосталим кокосовим бомбонима и чоколадом.
Ставите намочене торте у фрижидер да се чоколада постави, око 20 минута. Кокосове колаче чувајте у херметички затвореној хладњаци до месец дана. За најбољи укус и текстуру, ове бомбоне сервирајте на собној температури.
Ознаке рецепта:
- кокос
- десерт
- Американац
- Ноћ вештица
