јеффреив / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 900 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 160г | Угљикохидрати |
| 33г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 900 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 152мг | 51% |
| Натријум 182мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 160г | 58% |
| Дијетална влакна 6г | 21% |
| Протеин 33г | |
| Калцијум 68мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кинеском храном унесите у кухињу само остатке. Пилећи пржени пиринач одличан је начин да се остану остаци. Као и сва јела од пржене риже, и пилетина са прженим пиринчем има најбољи укус када користите остатак куване риже.
Састојци
- 4 шоље пиринча (куваног, хладног)
- 8 унчи пилетине (куване, сецкане)
- 2 јаја (по жељи и више)
- 1/2 шоље грашка
- 1 средњи лук (коцкице)
- 1 зелени лук (коцкице)
- Соја сос по укусу
- Остриге сос по укусу
- Соли по укусу
- Црни бибер по укусу
- 1 кашика уља (мање или више потребно за пржење)
Кораци за то
Јаја лагано умутите штапићима, додајте додатак соли (по жељи додајте мало соса од каменица).
Насјецкајте пилеће месо и нарежите лук и зелени лук.
Загрејати вок и додати уље.
Кад је уље спремно, сипати 1/2 јајне смеше у вок и кувати на средњој ватри, окренувши једном. Кухајте и другу половину на исти начин.
Изрежите јаје на танке тракице и сачувајте за касније.
Мешајте лук на јакој ватри неколико тренутака, извадите и оставите. То исто урадите и за зелени грашак.
Додајте уље, смањите топлоту на средњу и промешајте - пиринач.
Додајте соја сос, со, бибер и сос од острига.
Додајте пилетину, лук и зелени грашак и све добро помешајте.
Послужите пилећи пржени пиринач са тракама јаја на врху и зеленим луком као украс. Наизменично можете помешати зелени лук и јаје са осталим састојцима.
Ознаке рецепта:
- пиринач
- ентрее
- азијски
- породична вечера
