даррен мудар / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 3 до 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 396 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 34г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 3 до 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 396 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 5г | 25% |
| Холестерол 95мг | 32% |
| Натријум 724мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 34г | |
| Калцијум 88мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Желите ли импресионирати своје пријатеље колико сте напорно радили да припремите специјалну вечеру без пробијања зноја? Послужите ово егзотично јело сложеног изгледа, а затим се препустите њиховој дражби. Након што поделите рецепт, они ће остати запањени и научити колико мало буке треба да га припреми. Који је можда добар разлог да тајну сачувате за себе!
Састојци
- 1 килограм пилећих прса без костију
- 1/2 кашике соли
- 1 кашика кинеског пиринчаног вина или суве шерпе
- 2 кашике свеже исцеђеног сока од ђумбира
- 1 кашика кукурузног шкроба
- За сос:
- 2 кашике соса од хоисина
- 2 кашике тамног сојиног соса
- 2 кашике воде
- 1 кашика гранулираног шећера
- Остало:
- 1 чешњак лука
- 1 кашика зеленог лука
- 1/4 шоље каша
- 1 1/2 шоље пропржите поврће
- 4 кашике уља за пржење (по потреби)
Кораци за то
Скупите састојке.
Пилећим коцкицама додајте со, рижино вино или шерпу, сок од ђумбира и кукурузни шкроб, помоћу штапића за умешавање додајте последњи шкробни шкроб.
Маринирајте пилетину 20 минута.
Док се пилетина маринира, помешајте састојке соса у малој посуди и оставите по страни.
Ситно исецкајте бели лук.
Оперите и насјецкајте зелени лук дијагонале на комаде од 1 инча.
Пеците индијске каше у јакој тави на средње јакој ватри, непрестано мућкајући посуду како ораси не би горјели. Пеците 5 минута, или док се каше не порумене. Извадите са таве.
Загријте вок преко средње јаке до велике топлоте. Додајте 2 кашике уља. Кад је уље вруће, додајте бели лук. Мешајте и пржите док ароматично (око 30 секунди).
Додајте пилеће коцкице. Пржите док не промене боју и 80% прекухајте. Извадите из вок-а.
Додајте 2 кашике уља. Кад је уље вруће, додајте поврће са пржењем. Пржите по потреби, а затим гурните према странама вока.
Додајте сос и пилетину. Све загрејте.
Пилетину и поврће послужите са печеним индијским индијским касама и зеленим луком.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Сос
- ентрее
- азијски
- породична вечера
