Јела / Катарина Зунић
- Укупно: 32 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 2 1/2 туце колачића (30 колачића)
Уз екстракт кокоса и исецкан кокос, сваки пар жвакаћих грицкалица ових колачића Цалипсо подсетиће вас на тропије. Пекани и ваљани овсени додаци су овом срдачном колачу додатну мрвицу.
Састојци
- 3/4 шоље брашна
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1 кашика цимета
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 шоље смеђег шећера (упаковано)
- 1 велико јаје
- 1 кашика екстракта кокосовог ораха (или екстракт ванилије)
- 1 1/4 шоље старомодно ваљаног овса
- 3/4 шоље пекан (лагано тостирани и сецкани)
- 3/4 шоље исецканог кокоса
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Катарина Зунић
Загрејати рерну на 350 Ф.
Лагано намастите два листа или пек папир са пергамент папиром.
Јела / Катарина Зунић
У малој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и цимет. Помијешајте заједно са бјелањком и ставите на страну.
Јела / Катарина Зунић
Умутити путер и шећере.
Јела / Катарина Зунић
Додајте јаје, после чега следи екстракт кокоса. Потпуно мешати.
Јела / Катарина Зунић
Полако додајте суве састојке, добро измешајући.
Јела / Катарина Зунић
Додајте зоб, орахе и кокос и промешајте руком.
Јела / Катарина Зунић
На припремљене листове за печење излијте тесто заобљених кашика. Пеците око 10 до 12 минута.
Јела / Катарина Зунић
Охладите на плеху за печење 2 минута, а затим пређите на жице за потпуно хлађење.
Јела / Катарина Зунић
Послужите и уживајте!
Јела / Катарина Зунић
Ознаке рецепта:
- колачиће
- десерт
- Американац
- Божић
