Јела једе / Емили Хавкес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 485 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 88г | Угљикохидрати |
| 26г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 485 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 7% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 101 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 88г | 32% |
| Дијетална влакна 24г | 86% |
| Протеин 26г | |
| Калцијум 235мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Црни пасуљ и манго комбинују се са свежом паприком, свежом паприком од јалапене и свежим килантром у овом једноставном рецепту за салату од пасуља без граха и глутена. Окуси су једноставни, али моћни, а комбинација је прилично укусна.
Овај рецепт за салату од црног граха и манга је вегетаријански, вегански и без глутена, а уз само једну кашику маслиновог уља, подељене у четири оброка, такође је и релативно мало масти. Са мање од 200 калорија по порцији, ова салата од пасуља се такође квалификује као нискокалорични рецепт.
Састојци
- 1 пас (15, 8 унце) лименке (дренирано и испрано)
- 1 шоља слатке црвене, наранџасте или жуте паприке (на коцкице)
- 6 зелених лука (танко насецканих)
- 1 јалапено бибер (семенски и млевени) или љути сос по укусу
- 1/4 шоље листова килантроа (сецканих)
- 1/4 шоље свежег сока од лимете
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 шоље манга (коцкице)
- Морска со или кошер со (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Емили Хавкес
У великој посуди комбинујте дренирани и испрани црни пасуљ, љуту паприку нарезану на коцкице, зелени лук, млевену јалапено паприку и свежи килантро.
Јела једе / Емили Хавкес
У засебној малој чинији умутите маслиново уље и сок од лимете (и љути сос ако користите љути сос уместо свежег бибелано бибера).
Јела једе / Емили Хавкес
Прелијте смесу маслиновог уља и сока од лимете и лагано протресите док се добро не помешају.
Јела једе / Емили Хавкес
Након што се састојци добро сједине, пажљиво и лагано их савијте на коцкице манга и лагано зачините морском или кошер соли.
Јела једе / Емили Хавкес
Пожелите да пробате и подесите зачине или додате мало више соли пре сервирања.
Јела једе / Емили Хавкес
Савети
- За најбољи укус користите морску или кошер со, уместо обичне кухињске соли. Слично томе, користите најквалитетније маслиново уље које имате и користите свеже исцеђени сок од лимете уместо флашираних, ако је могуће, за најбољи укус.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- салата
- Американац
- рођендана
