ЛауриПаттерсон / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 5 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 568 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 47г | Угљикохидрати |
| 39г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 5 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 568 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 33% |
| Засићене масти 13г | 63% |
| Холестерол 128мг | 43% |
| Натријум 498мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 47г | 17% |
| Дијетална влакна 6г | 21% |
| Протеин 39г | |
| Калцијум 319мг | 25% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај једноставан рецепт за једно јело користи орзо тјестенину, парадајз, млевену говедину и фета сир за укусан грчки инспирисан оброк.
Увек користимо свежи рузмарин у томе, јер је сушени рузмарин само гомила малих иглица. Ако не можете пронаћи свежи рузмарин, само га изоставите; овај рецепт ће и даље имати доста укуса. Можете користити било коју другу врсту тјестенине коју желите, чак и макароне с лактом. Само пазите да наставите тестирати тјестенину док се кува рецепт како бисте били сигурни да се не прекува.
Састојци
- 1 килограм говедине
- 1 лук (сецкан)
- 3 чешња белог лука (млевена)
- 1 зелена паприка (сецкана)
- 1 шоља орзо тестенине
- 1 (14, 5 унца) парадајз нарезан на коцкице (необучен)
- Рајчица са 1 парадајзом може да пасти
- 2 шоље воде
- 1 кашика млевених свежих листова рузмарина
- 1/2 кашике сувих листова оригана
- 1/2 кашике цимета
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 1 шоља здробљеног фета сира
- 1/2 шоље сјецканих маслина
- 3/4 шоље киселе павлаке
- 2 кашике уситњених листова свежег рузмарина
- 1/3 шоље насјецканог чери парадајза
Кораци за то
Скупите састојке.
Смеђа мљевена говедина, лук и бели лук нарежите на велику таву.
Добро исцедите. Додајте паприку, тестенину, нарезане парадајз, парадајз пасту, воду, рузмарин, оригано, цимет, со и бибер; промешати да се сједини, пазећи да тјестенина буде прекривена течношћу.
Загревати смешу до кључања, а затим смањити топлоту, поклопити и пирјати 11 до 13 минута, често мешајући, све док орзо не постане меко. Мешамо ово сваке две минуте. Орзо има тенденцију да тоне на дно таве и штапа. Дно таве морате добро остругати сваке две минуте.
Скинути таву са ватре, посути сир и маслине преко посуде. Поклопите и оставите да одстоји 2 до 4 минуте док сир не омекша.
У међувремену, у малој чинији комбинујте павлаку, рузмарин и цхерри парадајз.
Кашику ставите преко јела и одмах послужите.
Варијација рецепта
- У овом рецепту можете променити и зачинско биље и зачине. Оставите рузмарин и додајте мало босиљка, или оригано и додајте мажуран. Само обавезно запишите промене када их направите.
Ознаке рецепта:
- говеђа вечера
- грчка мљевена говедина
- ентрее
- грчки
