киа иуан / Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Иако су данас можда ретки, постоји читав низ „хуммер“ рецепата. Могло би се рећи да су били међу првим бухачким млечним кремама и све је почело крајем 1960-их. Рецепти укључују велики избор укуса, од чоколаде до јагоде, а многи нису преузели назив "хуммер".
Хуммер у Баи Хиллу један је од тих рецепата и долази из Палмеровог голф терена, Баи Хилл Цлуба и Лоунгеа у Орланду на Флориди. Рецепт је укусна мешавина вотке, чоколаде и ракије помешаних са најбољим сладоледом од ваниле који можете да пронађете. Укусна је посластица, али немојте дозволити да вас слаткоћа завара јер је то прилично јако пиће.
Састојци
- 1 унца вотке
- 1 унца тамна црква од какаоа
- 1 1/2 унца ракије
- 2–4 кашичице ванилијевог сладоледа
Кораци за то
Скупите састојке.
У блендер додајте све састојке.
Мешајте док глатко.
Сипајте у добро охлађену високу чашу.
Послужите и уживајте!
Савет
- Пиће је боље ако пустите да се сладолед омекша пре него што га додате у блендер.
Помијешај свој Хуммер као Арнолд Палмер
Хуммер Баи Хилл је довољно једноставан, чак је помало и као мијешана ракија Алекандер. Иако имате много могућности, Арнолд Палмер је уживао у пићу.
Прва је Кетел Оне водка, за коју је познато да је Палмерова вотка одабрала дуги низ година. То је изузетно глатка вотка и прави одличне коктеле. Међутим, није јефтино и ако радије уштедите нешто новца за пиће попут овог, на располагању су вам добре вотке по повољним ценама.
Други састојак је Хааген Дазс ванилија сладолед. Међутим, сваки добар сладолед - по могућности онај направљен од правих зрна ванилије - направиће савршено фину влагу.
Колико је снажан Баи Хилл Хуммер?
Можда је то укусан укус или могућност да људи превише брзо пију шаљивце, али нема висок удио алкохола како то указује на његов углед. Ипак је то један од јаче мешаних коктела. Када се прави са две кашике сладоледа, он тежи 16 процената АБВ (32 доказа), односно отприлике половину снаге мартинија. Наравно, што више сладоледа додате, постаће лакши.
Прича о Хуммер коктелу
Оригинални хуммер коктел креиран је 1967. године од стране Јероме Адамс-а у Баивиев Иацхт Цлубу у Детроиту у Мицхигану. Због тога га се понекад назива и детроит хуммер.
Рецепт за сладолед од рума резултат је тада новог бармена који је покушавао да помеша нешто другачије за купце. У интервјуу за метро Тимес Детроит признаје да никада није мислио да ће то бити међународни успех. Адамс каже да је пиће добило име хуммер јер је један купац прокоментарисао да је толико јак да ће вас два натерати да пожутите.
Адамов рецепт меша 1 1/2 унце сваког рума и Кахлуа са две кашике сладоледа од ванилије и "неколико коцкица леда". То је фантастично измијешано пиће и може се прилагодити на више начина.
Варијације рецепта
- Током година, љубав према хуммеру инспирисала је нове рецепте, укључујући Палмерово омиљено хуммер Баи Хилл. Остали хуммери укључују подлогу од банане са ликером од банане и чоколаде; бомбона од трске са шпинатом од паприке и цреме де цацао; и колач од јагоде са ликером од јагоде и амаретто. Неке омиљене слатке коктеле можете претворити у хуммер користећи главне ликере. На пример, крема се прави са троструком секцијом, амареттом и лимуновим сладоледом са наранџастим шербертом. Скакавац користи црме де ментхе и какао, а моцха хуммер користи ликер од кафе и цреме де цацао. Обоје користе сладолед од ванилије, као што то чини већина хуммера. Могућности за стварање хуммера су бескрајне. Задржите алкохолно пиће на 2 до 3 унце и користите две до четири кашике сладоледа. Са четири кашичице лако можете добити два кратка или једно високо пиће.
Ознаке рецепта:
- Коктел од водке
- Американац
- журка
- коктел
