Том Либор / Гетти Имагес
- Укупно: 27 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 1 свињска кашица (4-6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 216 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 20г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 свињска кашика (4-6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 216 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 2г | 12% |
| Холестерол 56мг | 19% |
| Натријум 49мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 20г | |
| Калцијум 32мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је диван рецепт за свињску кашику. Балзамична маринада служи као сјајно средство за његу, стварајући резултат растопљења у устима.
Састојци
- 2 свињетине
- 1/2 шоље (120 мЛ) балзамичног сирћета
- 1/4 шоље (60 мЛ) маслиновог уља
- 6 великих гранчица свежег рузмарина
- 6 великих гранчица тимијана
- 1/2 кашичице (2.5 мл) црног бибера
Кораци за то
Свињски филе нарежите на 6 до 8 округлих комада величине 1 инча. Свињетину ставите у пластичну кесу која се може затворити. Додајте гранчице тимијана и рузмарина. Комбинујте преостале састојке у малој посуди. Сипајте смесу преко свињетине, затворите кесу и оставите да се маринира у фрижидеру 4 до 12 сати.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Извадите свињетину из кесице и ставите на роштиљ. Резервишите маринаду. Премажите маринадом и кувајте 7 минута. Окрените свињетину и кувајте додатних 7 минута. Кад месо достигне 140 степени Ф / 60 степени Ц, извадите га са роштиља и послужите. Одбаците преосталу маринаду.
Ознаке рецепта:
- Роштиљ свињетина
- ентрее
- Италијан
- Цоокоут
