Алекандра Граблевски / Пхотолибрари / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4-6 порција (4-6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 65 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-6 порција (4-6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 65 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 2% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 343мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 40мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Азијски шламур је помало општи појам који не спада уредно у једну специфичну врсту азијске кухиње. Најчешће се једе као прилог и обично, али не увек искључиво повезује се са корејским или јапанским јелима. Овај рецепт користи сојин сос, сезамово уље и ђумбир за максималан укус.
Састојци
- 4 шоље љубичастог купуса (исецкан)
- 2 велике шаргарепе (огуљене и исечене на тракице јулиенне)
- 1 црвена паприка (уситњена, семена и исецкана на траке јулиенне)
- 1 жута паприка (уситњена, семена и исецкана на траке јулиенне)
- За пресвлачење:
- 1/4 шоље рижиног сирћета
- 2 кашике уља (неутрално попут грејпа или кањоле)
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашика светло смеђег шећера
- 1 кашика ђумбира (свеже нарибани)
- 2 кашике тостираног сезамовог уља
Кораци за то
У велику посуду бацајте купус, шаргарепу и паприке.
Умутите састојке за прелив и прелијте поврћем. Бацање на капут. Послужите охлађено или на собној температури.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- азијска клања
- вечера
- азијски
