Јабука и сушена вишња хрскава. © Мири Ротковитз
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: Сервирајте 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 402 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 81г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервирајте 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 402 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 246мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 81г | 29% |
| Дијетална влакна 10г | 35% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 72мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кад имате при руци дивне јабуке за јесен, представите их у овој здравој јабуци без млека и сушеној вишњи. Будући да хрскави хрскави прелив не садржи маслац, укуси воћа, овса и орашастих плодова заиста могу блистати. Волим да користим микс слатких и љутих сорти јабука, али ако имате омиљену вишенаменску јабуку, и једна врста може лепо да делује.
Савјети: Желите ли појачати влакна и храњиве састојке у овој хрскавици? Оставите мало коже на јабукама и замените све или неке врсте наменског брашна белим брашном од целог пшенице или брашном од целог зрна.
Служите гужви? Само удвостручите количине и испеците у тепсији величине 9 к 13 к 2 инча (или сличне величине).
Требате прилагодити рецепт да бисте задовољили посебне дијететске потребе? Ако су алергије на орахе забрињавајуће, можете прескочити љуске. А ако вам треба хреновка без глутена, покушајте да замените вишенаменско брашно омиљеном смешом за печење без глутена 1 на 1. (Обавезно користите зоб који је такође означен без глутена.)
Састојци
- 2 јабуке од 1/2 до 3 килограма (око 6 до 8), као што су Гала, Мутсу или Хонеицрисп, потпуно или делимично огуљене, насјецкане и исечене на комаде 3/4 "
- Сок од 1/2 лимуна
- 2 кашике шећера
- 1/3 шоље сушене вишње
- 1 шоља старомодно ваљаног зоби (НЕ инстант)
- 1/2 шоље намењеног брашна
- 1/4 шоље шећера
- 1 кашика цимета
- 1/2 кашике ђумбира
- Уље 1/4 шоље неутралног укуса, попут каноле или грејпа
- 1/4 шоље чистог јаворовог сирупа
- 1/4 шоље сирових насјецканих олупки
Кораци за то
- јабука
- сушена трешња
- доруцак
- британски
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите дубоку посуду за печење дубоку 8 "к10" (или сличне величине).
У велику посуду баците јабуке са лимуновим соком, шећером и сушеним трешњама. Пребаците у посуду за печење.
У другој посуди умутите заједно зоб, брашно, шећер, цимет и ђумбир. Додајте уље и јаворов сируп, па мешајте док смеша од зоби не навлажи. Умешајте пекане.
Растопину равномерно распоредите по јабукама. Пеците хрскав у претходно загрејаној рерни 45 до 50 минута, или док воћни надјев не постане буббле и хрскави прелив је златно браон и хрскав. (Проверите хрскаву крему након отприлике 30 до 35 минута - ако прелив постане превише смеђи, лагано га прекријте фолијом или пергамент папиром, а затим уклоните прекривач последњих неколико минута печења.)
Оставите да се одмори 5 до 10 минута пре послуживања. Уживати!
Ознаке рецепта:
