Давид Беаулиеу / Смрека
Постоји више врста риже; у ствари, три различите врсте трава садрже "раж" у својим именима. Лако се заваравамо, па раздвојимо три врсте. Различите врсте имају различите намене.
Разумевање разлика између три врсте ражи
Када употреба уобичајених имена изазива конфузију, корисно је да се због јасности обратите научним именима биљака. Ево ботаничких назива за три травне траве (заједно са њиховим најчешће коришћеним именима):
- Лолиум мултифлорум (годишња травната трава) Лолиум перенне (вишегодишња раеграсс) Сецале цереале (зимска ражи)
Међутим, када говоримо неформално, људи понекад помињу и прва два, као „зимски раж“. То је још већи разлог да се инсистира на употреби ботаничког имена када се тражи позитивна ИД.
Поред Лолиум мултифлорум , у годишњем кампу се налази и Сецале цереале. Дакле, то је једна битна разлика коју треба посматрати између три: Двоје имају годишњи животни циклус, док је један вишегодишњи.
Друга значајна разлика је у томе што је зимски раж ( Сецале цереале ), за разлику од остала два, зрно. Стога је још један заједнички назив за то: „житарица ражи“. Зато мислите на ово на начин на који бисте мислили на пшеницу или слично зрно, а не на травњачку траву. Друга разлика је у томе што је зимска ражи робуснија биљка од било годишње или трајнице.
Упркос тим разликама, сви деле једно (осим што имају слична имена): Они су трава хладне сезоне.
Сада када смо истражили неке од главних разлика између ове три траве, истражимо неке од њихових употреба.
Употребе за годишњу рижу
Најпознатија употреба за годишњу траву је код засијаних травњака, тачније код травњака за сејање који су сачињене од топле сезоне на југу. Када трава у топлој сезони мирује на овим травњацима током месеци хладнијих температура, прекомерно засијавање хладне сезоне (годишња травната трава) пружа начин да уживате у зеленом пространству у дужем трајању. Када нестане овогодишња трава, време ће поново постати погодно за траву у топлој сезони.
Годишња травната трава се такође користи у хитним случајевима да привремено покрива голо тло док пејзаж не добије прилику да успостави вишегодишњу траву. "Усјев медицинских сестара" је назив за ову улогу. Пример би био борба против ерозије. Семе је јефтино, па се људи понекад окрену овој трави када не могу да приуште бољу опцију; годишња травната трава такође брзо клија, што је чини идеалном за такве мере заостајања.
Једноставан експеримент може доказати његово брзо клијање. На пример, 21. августа у мале контејнере посејте семе пузева црвеног дрвета, морску траву у Кентуцкију и годишњу траву. До 25. августа, годишња трава већ је клијала. Следећи (фесцуе) неће клијати до 28. августа; плавокоса Кентуцки ће клијати убрзо након тога. Чак и после клијања, три мрље ће се знатно разликовати, с тим што ће годишња травната трава бити најгушћа и највиша од три.
Ова енергија је несрећни мач са две оштрице. Његова толеранција на различите услове и способност брзог ресетирања значе да је годишња трава потенцијално инвазивна биљка. Ако одлучите да га користите као матичну жетву и не желите да се шири, покушајте да га спречите да семе верно косањем све док не прође кроз свој природни животни циклус и не изумре.
Употребе за вишегодишњу рижу
Вишегодишња рајчица се увелико користи у травњацима. Обично се налази као део мешавине семенки траве. Такве мешавине су састављене по принципу да слаба тачка једне врсте траве (на пример, недостатак толеранције на сенку) у мешавини може да се надокнади јаком тачком друге. У случају вишегодишњег травнатог трава, јака поанта је та што он добро држи ножни саобраћај.
Као и годишња травната трава, још једна јачина вишегодишње клице је да њено семе брзо клија, што га чини добрим усевом. Често се чини мешавинама семенки траве, јер је толико ефикасан у пружању сјене травнатој трави попут кентуцкијске плавца док се посљедња не успоставе. Слаба тачка, међутим, његова навика на раст, што неки људи не воле јер травњак изгледа "закрпано". Вишегодишња рижа се у овом погледу разликује од многих травнатих трава које се могу ширити столонима или кореновцима, омогућавајући им да се боље напуне.
Употребе за зимско руже
Зимска ража најпознатија је од ове три траве за ширу јавност. То је зато што у њему једу не само стока, већ и људи. Зрно се користи за брашно које нам даје ражени хлеб. Други ће бити познатији о употреби зрна у производњи вискија. Овде ћемо се позабавити употребом зимског ражи као „покровног усева“, у којем својство нуди неколико предности.
Једна од тих предности је сузбијање корова, на коју зима ражива захваљујући оној хортикултурној велесили познатој као „алопатија“ (способност инхибирања клијања семена супарничких биљака). Потенцијални недостатак, који је споменуо продужетак Универзитета у Вермонту, је тај да „алопатска једињења могу сузбити клијање малосеменских поврћа и ако су посађена убрзо након уградње остатка ражи од житарица“.
Без обзира на то, зимска ража правилно управља, веома је ефикасна као покривни усев, хвали се добром хладноћом, дубоким кореновим системом (да спречи ерозију и олабављење тла) и добром толеранцијом на сушу у поређењу с другим житарицама.
Многа сеоска газдинства посеју семе зимског ражи у јесен. Тачно време сјетве овисит ће о вашем региону (питајте локално проширење), али идеја је да се успостави покровни усјев прије него што се зима насели. Све што након тога требате учинити је причекати да се зима заврши и пустите да се покровни усјев ради свој посао „покривања за тебе“ док се прољеће не врати.
У пролеће косите зимски раж, а затим га користите вртном коритом. Неки баштовани, уместо да ротирају сваки последњи део ове биомасе под земљом, спремају је да је користе на врху земље као мулч, у том случају у суштини узгајате свој властити мулцх.
Било како било, право питање постаје када косити зимски раж. Ако не желите да вам покривени усев надмаши дочек, време кошења је критично, јер се суочавате са изазовом нечега што се назива "узгој".
Годишњи животни циклус не искључује повратак зимског ражи који се понекад враћа. Хладно издржљив годишњак, попут зимске ражи, стално ће расти све док не постигне свој циљ у животу, а то је да подноси цвеће да може да произведе семе. Дакле, ако косите прерано, може доћи до повратка и повећати раст у покушају да поново процвета (што не желите). С друге стране, ако предуго чекате да косите, биљке ће заиста прећи у семе и живети кроз другу генерацију. Ни ви то не желите.
Потребно је решење Голдилоцкс-а (кошење не прерано, не прекасно). Иако се често можете извући са кошњом на висини од 12 до 18 инча (ово је оно што препоручује Универзитет у Вермонту), а да притом не доживите раст, сигурнији начин је да припазите на цветање и кошњу у то време.
