Јела / смрека
Сви знамо да је цвекла врло здраво и укусно поврће, које се може кухати, пржити или користити у соковима. То је један од најсвестранијих састојака у кухињи, јер се може употребљавати преко менија; супе, предјело, главно јело, пудинги, колачи, па чак и пића могу користити цвеклу за додавање сјајног укуса, текстуре и, наравно, боје.
Али скромна цвекла је више од простог састојка за кување, као што можете видети у ових 11 забавних чињеница о цвекли:
То је лек за мамурлук
Кладим се да то нисте знали, али цвекла је лек против мамурлука. Бетацијанин, пигмент који цвекли даје боју, је антиоксиданс, па би понизна цвекла могла бити кључ за победу вашег мамурлука. Бетацијанин убрзава детоксикацију у јетри што омогућава вашем телу да алкохол претвори у мање штетну супстанцу која се може излучити брже него иначе.
То је Афродизијак
Једна од најранијих познатих благодати цвекле је његова употреба као афродизијак у римско време (можда зато Лупанаре, службени бордел Помпеја, који и данас стоји, зидове краси сликама цвекле). Скептичан? То није сав фолклор, јер цвекла садржи велике количине бора, што је директно повезано са производњом људских полних хормона.
Због тога се осећате боље
Цвекла такође садржи бетаин, супстанцу која опушта ум и користи се у другим облицима за лечење депресије. Такође садржи триптофан који се такође налази у чоколади и доприноси осећају благостања.
Даје вам шећерну журбу
Цвекла има један од највећих садржаја шећера у било којем поврћу. До 10 процената цвекле је шећер, али се полако ослобађа у организам, уместо наглог налета који је резултат једења чоколаде.
Можете га користити у лакмусу
Можете користити сок од цвекле за мерење киселости. Када се дода киселом раствору, постане ружичаст, али када се дода у алкалу, постане жут.
Дјелује као боја за косу
Од 16. века сок од цвекле користи се као природно црвено бојило. Викторијанци су користили цвеклу за фарбање косе.
Може се претворити у вино
До дна! Цвекла се може претворити у вино које има укус сличан луку.
Лако се мрље
Цвекла је водотопљиво бојило, а чини се да врућа вода више "поправља" мрљу у боји, зато користите млаку или хладну воду да не би дошло до мрља.
Покушајте са овим хаковима да уклоните мрље
Да бисте излечили неизбежне "ружичасте прсте" при кувању цвекле, утрљајте соком од лимуна и соли пре прања сапуном и водом. На тканинама, пре прања трљајте кришку сирове крушке на мрљу или је исперите хладном водом пре прања биолошким прахом.
Служено је у свемиру
Ван овог света: 1975. године, током пробног пројекта Аполо-Сојуз, космонаути из СССР-а Сојуз 19 дочекали су астронауте Аполо 18 припремајући гозбу из борсцхта (супа од цвекле) у гравитацији нула гравитације.
То је сломљен светски рекорд
Разбијачи рекорда: Најтежа репа на свету тежила је 23, 4 кг (51, 48 лб.) и узгајао их је Иан Неале из Сомерсета 2001. године.
Чињенице љубазности Љубавне цвекле.
