Забава може постати неодољива и нема ништа горе од тога да се заглавиш у кухињи, док се сви добро проводе у другој соби. Ове предјеле са холандским инспирацијама без потешкоћа помоћи ће вам да направите одличну забаву, од супа и тањира сира до крокета и сендвича.
-
Крокети (Крокеттен)
Франклин Хеијнен / Флицкр / ЦЦ Би 2.0
Крокети су хљебне грицкалице у облику кобасице са центром рагу. Постоје готово бескрајне сорте крокета, али најпопуларније су крокети од говедине, телетине и телећи крокети.
Идеја јела је да користи било које месо, зачините га свежим и сувим биљем, а затим га помешајте са округлицом која му даје облик кобасице. На крају, хлеб га изгладите и пржите до златно смеђе боје. Слиједите наше препоручене рецепте или испробајте своју верзију с остатком пилетине или коцкицама шунке и сира.
-
Броодје Роокворст
Броодје роокворст. Фото © Карин Енгелбрецхт
Ово није ваш свакодневни сендвич са кобасицама. Започиње са маслацем од пасиране кашике седећи на хлебу у италијанском стилу, великодушно распоређеном са мешавином мајцона сенфа. Затим скувајте кобасицу у холандском стилу и танко је исецкајте да напуни сендвич.
Испробајте овај броодје роокворст рецепт. Двоструко га утростручите за више багета. Сваку багу изрежите на 10 малих сендвича како бисте забавили госте.
-
Палачинка са сланином и сиром
Диана Раттраи
Овај једноставан рецепт за јело надахнуто омлетом је одличан за забаву. Лепљива, љута палачинка садржи јаја, сланину, зачине и сир - користите Гоуда уместо Фонтине да повећате холандски фактор.
Режите пиззу као да бисте нарезали пиззу или је оставили у тави, оставите да се охлади док не угријте, исеците је на мале квадрате и у сваки ставите чачкалице како бисте их лакше ухватили.
-
Сендвичи са краставцима и краставцима
Сендвичи са краставцима и краставцима. Фото © Карин Енгелбрецхт
Ови лепи сендвичи комбинују освежавајући краставац са укусним холандским шкампима ( Холландсе гарнален ), оним укусним сивкасто-ружичастим залогајима који потичу из холандских вода. Замените холандску сорту ма каквим ситним козицама или козицама пореклом из вашег краја. Обавезно их купујте сушене и куване.
Комбинујте кувану козицу с мајонијем, зрнастим сенфом, копаром, першуном, сољу и бибером, користећи 2 дела мајона на 1 део сенфа и остатак састојака прилагодите вашем личном укусу. Премажите белим хлебом, исеците кору и послужите!
Користите скевер да би сендвичи изгледали уредно и уредно и били присутни на великим тањирима.
-
Поховани сир са сосом од брусница
Гоуда Цоокиес. Фото © Јохн Цров
Ово брзо предјело слетјет ће са тањира чак и прије него што га успијете ставити на стол. Састоји се од биљних клина од сира од јаја и крушних мрвица (рецепт захтева Цамемберт, али било који кремасти сир ће учинити). Изгњечене филете измрвите и послужите уз слатко-танги сос од бруснице.
Будући да је то срдачно предјело, не желите да нудите превише много пржене хране или додатних јела са сиром. Али овај пржени сир обавезно је на вашој следећој забави. Удвостручите износе за журку од 15-20 људи.
-
Колачићи од порилука и гљива
фром_ми_поинт_оф_виев / иСтоцк / Гетти Имагес Плус
Да бисте направили овај диван рецепт за лиснато тијесто од меса и меса од гљива, требаће вам порилук, сланина, шампињони и холандски сир Гоуда да направите надјев за тргове лиснатог тијеста који се пресавијају и пеку док не постану хрскави и пахуљасти. По жељи смањите квадратиће лиснатог пецива како бисте га више подсећали на предјело.
Ове сластице се брзо праве и можете их припремити унапред.
-
Пилећи сос у сосу од кикирикија
СтоцкФоод / Гетти Имагес
Холанђани су храну своје бивше колоније, Индонезије, прихватили као своју. У данашње време тешко ћете наћи холандски град без индонежанског ресторана. Индонезијски састојци доступни су у сваком супермаркету, а индонезијска јела постала су дио свакодневног холандског кухања.
За наше предлагано предјело направите мини сатаје тако што ћете нарезати два блока пилетине на преполовљене сатајеве набоје. Роштиљајте док не будете готови и користите овај холандски сој од кикирикија од сока од кикирикија за глазуру када се скува.
-
Тањир холандског сира
Избор холандских сирева. Фото © Карин Енгелбрецхт
Плоча холандског сира одлично је предјело за већа дружења. Ако желите да овај тањир од сира буде главно предјело док пијете пиће пре вечере, изаберите сиреве од 2-3 килограма сира по сваких 8 гостију. Смањите на 1, 5 до 2 килограма сира на 8 гостију ако планирате да понудите друга предјела. Укључите меке, остареле и чврсте сиреве.
Након што одаберете избор, сложите сиреве на даску и послужите уз џем од смокава, мед, крекере, орашасте плодове, семенке, грожђе, трешње и кришке јабуке и крушке.
-
Биттербаллен
Упознајте савршеног партнера за ваш ИПА, холандску говедину. Фото © Ами Неунсингер / Гетти Имагес
Слично крокетама, али у облику месне округлице, ова мала предјела обично се послужују у баровима и ресторанима. Горки лук може попримити више укуса и пуњења, али углавном садржи месо. Ове лоптице су једноставне за израду и увек их воле. Можете их направити унапред и држати у фрижидеру док не дође време за пржење.
-
Холандска сплитска супа од граха
Посуда са снегом. Фото © Карин Енгелбрецхт
Ова густа и срдачна супа прави је предјело ако планирате да послужите лагано јело попут рибе или морских плодова. Свињски трбух, кобасица, сплит грашак, свињски котлети и поврће блистају у овој ароматичној сплит јухи од грашка. Има димљив, смели укус који употпуњава слаткоћу грашка. То је предјело за пуњење, одлично за хладне зимске ноћи.
