Билл Сикес / Гетти Имагес
Израз "слободни круг" има на уму широке отворене просторе са животињама које живе у природи, једу природну храну и натапају се на сунцу, у САД-у не постоје државни прописи који би осигурали да је то случај.
Шта је пилетина слободног узгоја?
"Слободни круг" је појам који се односи на методу сточарства где су животиње у стању да слободно лутају напољу, а не да их затворе 24 сата дневно. УСДА каже да је пилићу слободног узгоја или слободном гостовању потребно "дозволити приступ споља", али то се може тумачити на много различитих начина. Нажалост, знали су да већи произвођачи слиједе само слово закона, а не његов дух, и постављају отворене прозоре или мала врата која воде на поплочане закрпе на крајевима великих, претрпаних кућа за кокошке које потичу од нечијег идиличног појма сеоског живота или најбољи могући живот пилића. Ове кокоши се онда легално могу означити као "слободна врста", иако је њихово станиште далеко од онога што би свако сматрао слободним.
Оно што је посебно важно, постоји много фармера који у ствари дају пуно слободног домета својим пилићима из слободног узгоја, чије пилиће имају прави, смислени приступ напољу, а чак и слободно лутају (обично у великим покретним оградама) на стварна поља и стварни пашњаци, лов и клијање за додатном храном уз пут. Многи пољопривредници чак користе бала сена или стару фарму како би створили окружење за пилиће како би истражили и показали природно понашање попут печења и пењања.
Пилићи у свом природном окружењу
Неке мање фарме дају својим пилићима праву слободу током дана да истражују надалеко и широко (кокоши природно желе да се труде и окупљају ноћу, тако да се поштује и њихово природно понашање и заштита од грабежљиваца када их ставе у копно ноћ). Ове кокоши могу чак и саме прикупити значајну количину хране. Ове фарме ће на своје кокоши често стављати ознаку "пашњак", која нема законско или регулисано значење, како би их разликовала од законских дефиниција пилића слободног узгоја.
Ако ништа друго, пилетина слободног узгоја барем се држи у кавезима. Дакле, етикета није бесмислена, може бити помало заблуда ако замишљате пилиће како лутају по пашњацима или јуре око дворишта до сопствене мелодије.
Где купити пилетину слободног узгоја
Ако вас занима како је узгајана пилетина, најбољи начин да потражите локалне или регионалне фарме које се продају на цертифицираним пољопривредним тржиштима, у специјалним продавницама или задругама са хумано повишеним стандардима или преко ЦСА модела. Неке од ових врста фарми чак су и домаћини који посећују фарме да би људи могли видети одакле им храна долази.
* Са веб странице УСДА: „Произвођачи морају доказати Агенцији да је живинама дозвољен приступ споља.“
Шта чини јаја слободног узгоја?
