сиимс / Гетти Имагес
- Укупно: 6 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 2 до 3 фунте (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 368 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 8г | Угљикохидрати |
| 38г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 до 3 фунте (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 368 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 5г | 26% |
| Холестерол 119мг | 40% |
| Натријум 412мг | 18% |
| Укупни угљени хидрати 8г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 38г | |
| Калцијум 24мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Рецепти за пилетину за спор кухач широко су разнолики, а већина се фокусира на америчке фаворите који мешају рижу или тјестенину са пилетином, поврћем и разним врстама соса са различитим зачинима који се играју на том риффу. Овај рецепт, зачињен сосом од меда и хоисина, даје овом старом приправку за посуђе слатко и кисело азијско трљање.
Хоисин сос је сос од кнедле који се обично користи у азијским јелима или као умак за умакање. Разно се описује као слатко и кисело или слатко и слано. Различите марке се разликују у томе колико су слатке, киселе или слане и да све зависи од конкретних састојака који се користе. Пронађите марку коју волите и експериментирајте са њом. Овај рецепт добива свој азијски карактер од сока од сока, заједно са соја сосом и кореном ђумбира.
Састојци
- 2 до 3 килограма пилећих делова или целе пилетине (исечене)
- 2 кашике сојиног соса
- 2 кашике соса од хоисина
- 2 кашике меда
- 2 кашике сувог белог вина
- 1 кашика нарибаног корена ђумбира или 1 кашика млевеног ђумбира
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 2 кашике воде
Кораци за то
Оперите пилетину и осушите.
Сложите пилетину у дно спорог шпорета.
Комбинујте соја сос, хоисин сос, мед, вино, ђумбир и папар.
Прелијте сос преко пилетине.
Покријте и кухајте на лаганој ватри од 5 1/2 до 8 сати, или док пилетина не омекша и сокови не постану бистри.
Помијешајте кукурузни шкроб и воду.
Извадите потпуно кувану пилетину из рерне и оставите је.
Укључите топлоту на високу па додајте мешавину кукурузног шкроба и воде.
Наставите да кувате смешу док се не згусне.
Кад се смеса згусне, додајте кувану пилетину назад у рерну да се загреје.
Савети
- Послужите ово медено јело од пилетине са хреновком уз кувани пиринач и пржено поврће. Зачините месом за пржење уз хоисин за азијски оброк. Послужите уз суво бело вино као саувигнон бланц или цабернет или лагер или пилснер пиво. Ако је вино које сте додали јелу пиће и није само за кување, понесите га на сто за вечеру. Послужите лагани, цитрусни десерт попут лимунске торте, пите од лимуна или кључне пите од лимете.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- ентрее
- Американац
- породична вечера
