Енвисион / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
Ова вегетаријанска и веганска супа од црног граха једноставан је, брз, здрав, вегетаријански јуха са мало масти и високо протеина који ће загрејати вашу породицу за мање од 15 минута. То је свестран рецепт који можете направити и вегански и без глутена. Такође је довољно лако да можете укључити своју децу да им помогну у прављењу, пружајући им драгоцено искуство у припреми јела.
Почећете са конзервираним црним пасуљем да бисте уклонили време за намакање и кување граха од нуле, а можете користити и комерцијално припремљену салсу или своју свежу, домаћу салсу.
Треба ли веган? Ова јуха од црног граха можете направити веганском једноставно изостављањем сира и павлаке или заменом веганског сира или веганске павлаке.
Да ли вам треба без глутена? Ако вам је потребан и рецепт без глутена, користите само воду уместо поврћа, или проверите да ли је сок без глутена (већина није, али неки јесу, па прочитајте етикету ако је потребно).
Овај вегетаријански рецепт за супу од црног граха појављује се на веб локацији Бусх'с Беан, прештампан са дозволом.
Састојци
- 2 лименке црног пасуља (15%)
- Биљни чорбу од 16 унци
- 1/2 шоље салсе
- 1 кашика чилија у праху
- Необавезно: сјецкани сир
- Необавезно: павлака
- По жељи: сецкани лук
- Необавезно: свеже сецкани цилантро
Кораци за то
Помијешајте једну конзерву црног граха са пиреом од кромпира. Или, по потреби, кашику граха ставите у процесор хране с мало додатне воде док углавном не постану глатка.
Излијте обе конзерве пасуља у тепсију средње величине.
Додајте јуху од поврћа, салсу и чили у праху.
Довести до кључања.
Спремна је за сервирање након што кључа.
По жељи послужите супу од црног граха са шунком насјецканим сиром, павлаком, луком и цилантром. Наравно, можете користити веган сир и замене за веганску павлаку.
Ознаке рецепта:
- супа
- вегетаријанска супа од црног пасуља
- руцак
- Американац
