Аницк Вандерсцхелден фотографија / Гетти Имагес
- Укупно: 32 мин
- Припрема: 2 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 3, 5 шоље (17 порција)
Нема потребе да чекате да карневал дође у град или ловите уличног продавца: печени кикирики лако можете направити код куће. То је невероватно лако направити и тешко је победити арому свеже печених кикирикија директно из рерне.
Заправо нема трикова са печењем орашастих плодова у властитој кухињи. Највећа брига је тајминг јер ћете морати да пржите оне у љусци мало дуже од кикирикија који је већ ољуштен. У сваком случају, треба мање од 30 минута; ћеш се дробити ни у једном тренутку.
Једини артикли који су вам потребни су кикирики и плитко посуду за печење. Сирови, сушени кикирики су најбољи за печење. Ако имате само зелени кикирики - они који нису осушени - уместо тога ћете их скухати.
Осушени кикирики може да се ољушти или прокува. Када користите кикирики у љусци, сортирајте их пре него што почнете. Само желите да печете оне који имају чисте, непрекинуте и неочишћене шкољке. Такође, не треба да цвркутају кад их тресете.
Здрава, погодна закуска, ови кикирики су савршени за понијети са собом на путовање, планинарење или авантуре на плажи, нудећи брз извор протеина.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 кикирики кикирикија (или 1 1/2 килограма неогуљених кикирикија)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Сирови кикирики ставите у један слој унутар плитке тепсије.
За неискусни кикирики (кикирики је још увек у шкољкама) пеците 20 до 25 минута. За ољуштени кикирики (кикирики са уклоњеном љуском) пеците 15 до 20 минута.
Ољуштите кикирики један или два пута током времена кувања.
Кувајте док мало не порумени, јер ће кикирики и даље кухати кад извади из рерне.
Оставите да се охлади 10 минута пре јела.
Савет
- Ако требате знати колико кикирикија треба да се пече ради рецепта, имајте на уму да је 1 1/2 килограма неиспраног кикирикија једнак око 1 килограма ољуштених кикирикија. Тако ћете добити између 3 1/2 до 4 шоље ољуштених кикирикија. Такође можете пећи кикирики у микроталасној рерни.
Чување и употреба печених кикирикија
Непрочишћени печени кикирики чувајте у херметички затвореној посуди до једног месеца на полици. У фрижидеру ће се чувати шест месеци. У замрзивачу су добре до једне године. Исте препоруке за складиштење односе се и на сирови нечишћени кикирики. Ако пронађете много посла, залијте их и правилно чувајте како бисте могли уживати у кикирикију кад год желите.
Такође можете користити своје печене кикирики да направите свој маслац од кикирикија. Процес за то је такође врло једноставан и све што вам је стварно потребно је процесор за храну и нешто за заслађивање мјешавине. Користите свој путер у укусним десертима или једноставно уживајте у најсвежјем путеру од кикирикија и сендвичу са желеима (наравно, са домаћим желеима!)
Такође, слободно експериментишите. Испробајте медени печени кикирики или додајте зачин за слани ударац. Обоје су једнако једноставни и забавни су начини за напунити вашу типичну ужину од кикирикија.
Ознаке рецепта:
- Кикирики
- печени кикирики
- снацк
- Американац
