Палачинке у облику мандарине могу се користити у му сху свињетини и палачинкама са слатким црвеним пасуљем.
авлкиз / Флицкр / ЦЦ БИ-СА 2.0
- Укупно: 38 мин
- Припрема: 35 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: 12 до 15 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 51 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 до 15 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 51 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-94 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 14мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Користите ове кинеске палачинке у јелима као што су му сху свињетина и слатке палачинке од црвеног пасуља. Овај посебан рецепт је урађен у стилу мандарине. Ова врста се уобичајено виђа у кинеским ресторанима.
Састојци
- 2 шоље универзалног брашна
- 3/4 до 1 шоље кључале воде (по потреби)
- 3 кашике сезамовог уља (или по потреби)
Кораци за то
Скупите састојке.
У велику посуду додајте кипућу воду брашну и одмах је умешајте.
Месите топло тесто док не добијете глатко тесто. Покријте тесто и оставите да одстоји 30 минута.
Излечено тесто претворите на брашно. Тесто преполовите. Користите лагано брашну ваљку да изваљате сваку половину док не буде дебљина 1/4 инча. Помоћу резача колачића изрежите 3-инчне кругове теста.
Помоћу четкице за тијесто премажите 1/2 кашике сезамовог уља преко врха 2 круга тијеста. Положите једну палачинку једну на другу, тако да су подмазане стране заједно. (Не брините ако једна од ивица виси над другом). Разваљајте палачинке да формирате 6-инчни круг. Наставите с остатком палачинки. Влажним пешкиром прекријте припремљене палачинке и чувајте их да се не исушују, а остатак чине.
Загријте јаку таву на лаганој ватри. Додајте један од пари палачинки и кувајте док не порумени са обе стране (укупно око 3 минута; друга страна ће се кувати брже од прве). Извадите упарене палачинке из таве и раздвојите их. Наставите с остатком палачинки. Сервирајте одмах.
Уживати!
Савет
- Ове палачинке се могу направити и замрзнути. Ако користите слатке палачинке са црвеним пасуљем, вратите се на собну температуру пре кувања са пастом од црвеног пасуља. У супротном, загрејте пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- вечера
- азијски
- породична вечера
