Јела једе / Јулиа Хартбецк
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 361 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 94г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 361 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 32мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 94г | 34% |
| Дијетална влакна 2г | 5% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 21мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Глазиране јагоде су свеже, сочне јагоде обложене љуском тврдог бомбона. Ово су необични слаткиши, али након што их пробате, желећете да их правите изнова и изнова.
Шта можете учинити са глазираним јагодама? Поред тога што их једу сами, они чине прекрасан додатак воћним јелима, воћним колачима, колачима или бобичастој торти. И нисте ограничени само на јагоде - овај рецепт и метода за глазуру може се користити за облагање кришки наранџе, грожђа, кивија или разног другог воћа!
Састојци
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1/2 шоље лаког кукурузног сирупа
- 1 шоља воде
- 1 килограм свежих јагода (стабљика на)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом и фолијом нанијети спрејом за спречавање прхути.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Оперите јагоде и пажљиво их осушите.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Припремите ледену купељ тако што ћете ледене и хладне воде ставити у посуду довољно велику да држите жељену посуду.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Комбинујте шећер, кукурузни сируп и воду у средњој посуди на средње јакој топлоти; уметните термометар за бомбоне.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Мешајте док се шећер потпуно не растопи.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Наставите да кувате, без мешања, све док температура на термометру од слаткиша не достигне 300 Ф.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Током овог процеса, који може трајати од 10 до 20 минута, повремено исперите странице лонца влажном четком за пециво да бисте спречили кристализацију.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Једном када бомбони достигну 300 Ф, макните таву са топлоте и потопите дно у припремљену ледену купељ да бисте спречили да се даље кува. Не дозволите да ледена вода уђе у слаткише!
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Једном када бомбони престану да кувају (потражите мехуриће да се престану уздизавати са дна посуде), можете почети да грицкате бобице. Држећи јагоду за стабљику, потапајте је док се готово не потопи у бомбону. Пазите да не додирнете бомбон јер је јако врућ и може изазвати опасне опекотине.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Уклоните бобице из бомбона и оставите да вишак исцури до краја.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Неколико пута окрените да би се осигурало уклањање сувишних бомбона, па ставите на припремљени, подмазани лим за печење.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Поновите са преосталим бобицама и бомбонама.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Оставите да се бомбони поставе на собној температури.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Послужите и уживајте!
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Савет
- Имајте на уму да овај бомбон треба уживати у сат или два од припреме, јер влага воћа брзо чини да шкољка постане лепљива.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- Американац
- Дан заљубљених
