Јосепх Де Лео / Гетти Имагес
Лимунски пасуљ, такође познат као путер и пасуљ, узгаја се приближно на исти начин као и зелени пасуљ, мада им је потребно дуже сазревање. Мање сорте су брже, па због тога „беби“ лимунски пасуљ продајете чешће од већег пасуља - бржи је промет.
Лима пасуља има познате сложене листове који се налазе на другом пасуљу - три, или трифолијаста, овална листа, дугачка око 2 до 3 инча. Цветови су бели или жути и формирају лабаве гроздове. Добијене махуне су закривљене и равне него обични грах.
Лимунски пасуљ се узгаја у истоименом граду Лима у Перуу више од 600 година. Све сорте су високо протеинске, као и неколико витамина и минерала. Могу се користити свеже, смрзнуте или осушене.
| Ботаничко име | Пхасеолус лунатус |
| Често име | Лима пасуљ, пасуљ путер |
| Тип биљке | Годишње поврће |
| Матуре Сизе | Бусх сорта, висока 2 метра; сорта пола, висока 12 стопа |
| Излагање сунцу | Пуно сунца |
| Тип тла | Умерено богат, добро исушен |
| ПХ земље | 6, 0 до 6, 8; благо кисела до неутрална |
| Време жетве | Лето |
| Боја цвећа | Бела или жута |
| Зоне тврдоће | 2 до 11 |
| Нативе Ареа | Месоамерица и Јужна Америка |
Како узгајати грах Лиме
Доступне су и грмове и полне сорте лимуновог пасуља. Попут зеленог пасуља, врсте грма ће почети постављање махуна раније. Пасуљима ће требати чврста подршка. Лозе могу лако нарасти 10 стопа или више и постати грозне махунама. Посадите четири до шест семенки са сваке стране ресице или врбе. Врсте грмова нарасту два до три метра и можда ће требати клађење када су прекривене махунама.
Пасуљ бобица лимуне такође обично поставља цео усев одједном, тако да ћете из њих моћи да берете само неколико недеља. Ако можете да садите ред сваких три до четири недеље, моћи ћете да продужите сезону жетве. Или можете садити и грмове и пољске сорте; на овај начин можете започети сезону раним зрелим пасуљима пасуља и наставити са бербом током лета из пољског граха.
Светлост
Требат ће вам спот са пуним сунцем да бисте максимално искористили свој грах лима. Потребне су им топле температуре и дугачак дан. Пуно сунце такође ће задржати винову лозу сувом и мање склоном гљивичним проблемима.
Тло
Као махунарке, граху лима није потребно претјерано богато тло. Тло би требало бити добро дренирајуће и умјерено богато органским материјама. Тешко глинено тло може представљати све веће проблеме јер грах лима има дубоко, експанзивно коријење и не воли сједити у влажном тлу. ПХ земље треба да буде у неутралном опсегу од 6, 0 до 6, 8.
Вода
Држите тло влажно до клијања, а затим осигурајте да биљке примају најмање 1 инч воде недељно. У врућем, сувом времену, залијевајте чешће и малтретирајте око корена како би се земља охладила. Обратите додатну пажњу након што биљке буду у цвећу и почните да постављате махуне; избациће их ако у овом тренутку доживе сушу.
Температура и влага
Лимунски пасуљ може бити мало темпераментан у погледу температуре. Не воле крајности и најбоље успевају у климама које се задржавају на око 70 степени Фаренхајта неколико месеци. Међутим, они могу поднијети топле температуре боље од продужене хладне температуре. Биљке лимунског пасуља нису отпорне на мраз.
Гнојиво
Махунаркама углавном није потребно додатно ђубриво, поготово ако је тло већ богато. Међутим, будући да лима пасуљ има дугу сезону раста, помаже им да им додају бочни прељев од компоста или компостираног стајског гноја или дозу органског ђубрива током сезоне. Ови споро-ослобађајући извори хранљивих састојака помоћи ће биљкама да остану у току остатка сезоне.
Расте из семенки
Лимунски пасуљ има велико семе и може се директно сејати дубоко 1 до 2 центиметра. Свемирски грмови сорти удаљени око 4 до 6 инча, мада такође можете растурити семенке у широком реду и по потреби их танки.
Будући да је одрастао у контејнерима
Бусх лимунски пасуљ се може узгајати у контејнерима, али можда ће вам требати неколико контејнера за практичну жетву. Грах ће добро расти у 8-инчним посудама.
Берба
Постоји велика флуктуација у дужини сезоне која је потребна за узгој граха лима. Неке сорте грма, као што је Фордхоок, могу почети са производњом за 60 дана. Пасуљ пасуља са топлином, попут божићне лимузине, неће започети постављање махуна све до око 90 дана. Ако живите у крајевима сезоне, ово можда нису најбољи избор за вашу башту. Али увек можете да експериментишете и пробате да покренете семе у затвореном простору.
Почните са бербом када се махуне напуне. Они се неће скупити попут зеленог пасуља, али ипак бисте требали моћи да видите мало избочине. Држите крај винове лозе кад извлачите махуне или бисте могли да понесете велики део винове лозе са собом.
Сорте Лима Беан
Узгајивачи континуирано раде на побољшању приноса и стварању сорти краће сезоне. Неке су сорте боље за дугу климу у топлој сезони, а друге се одликују у умјеренијим зонама. Много се сорти хеирлоом још увек нуди и остварује, као и новије сорте.
- „Божић“: крупни, бордо и бели пасуљ имају текстуру попут кромпира. Они су сорта хеирлоом и зрело им је 90 дана. „Јацксон Вондер“ маслиново зрно: Ови пасуљ са обојеним бобом има бургундске мрље. Добро подносе топлоту као и краћу сезону и трају око 66 дана. „Краљ вртова“: сорта која се најчешће узгаја, ова има велики бели пасуљ који се производи током дуге сезоне (88 дана). 'Хендерсон'с Бусх': Ово је веома стара и поуздана сорта са малим белим пасуљем. Настаје недељама и расте до зрелости за око 65 дана. 'Фордхоок 242': Тешки произвођач средњих граха, ова сорта је добар избор за хладнију климу. Потребно је око 72 дана да прерасте до зрелости.
Уобичајене штеточине и болести
Све уобичајене штеточине пасуља потражит ће ваше биљке Лима пасуља. На списку су зрна буба и листне уши. Пратите и рјешавајте све проблеме док су мали. Многи четвороножни штеточине такође воле нежне, младе саднице пасуља. Препоручује се ограђивање. Пљачкаши могу за неколико минута опустошити целокупне зрна махуна.
Највећи проблем болести је трулеж коријена, који бисте требали избјећи добро исушеним тлом. Ако имате посебно кишну сезону, обавезно искључите аутоматско наводњавање током овог периода.
