Тхе Пицтуре Пантри / Рутх Блацк / Гетти Имагес
-
Скупите своје потрепштине
Јела / Елизабетх ЛаБау
Постоји много различитих начина да се од смрзавања направе руже, али сматрамо да је ово једна од најлакших и најосновнијих метода и даје леп велики цвет (коначни резултат приказан горе). За прављење ових цветова можете да користите било који рецепт за бутер од маслаца, или ће такође успети краљевски рецепт за глазуру. Рецепти за маслац ће се очврснути у фрижидеру или замрзивачу, али поново ће постати мекани на собној температури, док ће се рецепти краљевске глазуре у потпуности очврснути и могу се чувати на собној температури у неограниченом року.
Да бисте направили руже од смрзавања које ће вам требати
- 1 серија врећица за пециво од фростинга, опремљена великим великим ружама типа ружа типа ружа, мали квадрати воштаног папира
-
Припремите ружин нокат
Јела / Елизабетх ЛаБау
Приложите врећицу за цевоводе са врхом руже и напуните је глаткоћом. Држите кесу за цевоводе у својој доминантној руци, а нокат за руже у другој. Ставите малу количину глазура на врх нокта руже и притисните мали квадрат воштаног папира на глазуру, користећи глазуру да причврстите папир за нокат.
-
Створите Центар руже
Јела / Елизабетх ЛаБау
- Поставите врх на врх нокта, широким крајем додирујући нокат. Врх треба бити усмерен према унутра. Кључ коришћења цветног нокта је да синхронизујете покрете руку. Смрзнутост морате истиснути из вреће стално и померати врећицу за цевоводе, а истовремено лагано окренути нокат у супротном смеру. Нанесите нежни притисак на кесу и истисните смрзнуће се лаганим непрекидним током, окрећући нокат у једном пуном кругу да бисте добили облик конуса који је са спољне стране широк, што се са унутрашње стране сужава. Ово је средиште ваше руже.
-
Направите први слој латица
Јела / Елизабетх ЛаБау
- Затим наредите први слој латица око конуса. Имаћете укупно три латице, па покушајте да сваку латицу направите око једне трећине обима конуса. Врх поставите са стране конуса за смрзавање, мало изнад базе нокта - врх врха треба да се протеже изнад врха конуса тако да латице буду више од средишта руже. Стисните врећицу за цев и померајте врх у лаганом луку док ротирате нокат у супротном смеру да бисте формирали прву латицу. Ако се правилно изведе, средина латице биће мало виша од страна и имаће благо спољашњи прегиб. Врх поставите тако да се преклапа са самом ивицом прве латице и поновите поступак тако да формирате другу латицу која лагано прекрива први. Поновите још једном тако да имате укупно три латице које окружују средиште конуса.
-
Додајте други слој латица
Јела / Елизабетх ЛаБау
- Сада када имате први слој латица, време је да формирате други слој - овај ће имати пет латица. Поставите врх на спољашњу страну латица, поново га ставите мало изнад главе ружиног нокта тако да се лукови подижу према ван. Поновите стискање и окретање како бисте формирали своју латицу. Наставите да стварате латице овог слоја, при томе пазите да прекривате сваку латицу преко претходне тако да формирају непрекинути круг око центра.
-
Довршите своје руже
Јела / Елизабетх ЛаБау
- То је обично последњи слој који стварамо, а састоји се од седам латица. Док стварате своје латице, припазите да их равномерно поставите око руже. Покушајте да овај последњи слој уредите и да осигурате да су доњи крајеви латица углављени унутра, уместо да прскају напољу. Ако имате додатни простор на нокту и желите да направите већу ружу, можете да наставите са додавањем слојева око средишта. Након што ваш цвет буде готов, пажљиво извуците воштани папир са нокта и ставите га на лим за печење или друго равна површина. Поновите поступак како бисте створили онолико цвећа колико вам треба (и неколико додатних у случају хитних случајева!) Ако користите путер, цвеће ставите у фрижидер или замрзивач да се стврдне ако их одмах не употребљавате. Једном тврдо, лако се могу уклонити руком или лопатицом и ставити на торту. Ако користите матичну глазуру, оставите цвеће на собној температури да се очврсне. Споља ће се очврснути готово одмах, али ће дно (део који додирује воштани папир) потрајати дуже, па им оставите 24 сата да се потпуно поставе пре уклањања са папира. Могу се чувати у недоглед на собној температури.
