Биљни маслац за бифтек

Том Грилл / Гетти Имагес

• Укупно: 40 мин
• Припрема: 30 мин
• Кувар: 10 мин
• Принос: 16 порција (16 порција)

10 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
205	Калорије
23г	Дебео
0г	Угљикохидрати
0г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 16 порција (16 порција)
Износ по порцији
Калорије	205
% Дневна Вредност*
Укупно масти 23г	30%
Засићене масти 14г	72%
Холестерол 61мг	20%
Натријум 4мг	0%
Укупни угљени хидрати 0г	0%
Дијетална влакна 0г	0%
Протеин 0г
Калцијум 10мг	1%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Овај маслац од лимунове биљке је најчешћа врста комбинованог путера, што једноставно значи путер са додатком некаквог састојка за ароматизацију или зачин - у овом случају мало сецканог першуна и лимуновог сока. Понекад ћете то чути као „хотелски путер“.

Обично се сложени путер уваља у цилиндре, охлади или чак замрзне, а затим се кришке или паштете сервирају на одреске, рибу или поврће.

Састојци

• 1 килограм (4 штапића) несољени путер
• ¼ шоља сецканог италијанског першуна (само лишће)
• 3 кашике лимуновог сока (сок од око 1 лимуна)

Кораци за то

У великој посуди излијте путер са пиреом од кромпира или га само исциједите рукама. Маслац можете чак и премазати масом помоћу привитка за подлогу постолног миксера - али циљ је само да маслац постане мекан, тако да можете да у њега ставите сецкано биље.

Додајте лимунов сок и насјецкани першун и наставите да кашате / мљацкате / мијешате док се састојци потпуно не измијешају.

Раширите велики (1 ножни или већи) квадрат пластичне овојнице преко своје радне површине, а затим мешајте мешани путер на пластику. Сад ћете бацити путер у цилиндар у пластичном омоту

Везајте вишак пластичне овојнице на крајевима цилиндра у чвор, или само користите мале комаде низа да бисте везали крајеве. Можете чак да направите узицу од кратког пресјека пластичне омота и завојите га у мало уже.

Охладите или замрзните док није потребно.

Ознаке рецепта:

• бифтек
• Американац
• Цоокоут
• зачин

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!