Диана Раттраи
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 292 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 24г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 292 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 72мг | 24% |
| Натријум 963мг | 42% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 24г | |
| Калцијум 38мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова шпанска рижа је амерички рецепт који се прави од мљевене говедине, парадајза и зачина. То је једноставан оброк од тава, који се брзо куха. Шпанска рижа може се направити и са млевеном ћурком, или месо избацити и додати још поврћа.
Састојци
- 1 килограм мршавог говеђег меса
- 1 кашика путера
- 1/2 шоље насјецканог лука
- 1/4 шоље насјецкане зелене паприке
- 2 кафене кашике кошер соли
- Необавезно: 1 или 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашика чилија у праху
- 1/4 кашике бибера
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 2 конзерве (14, 5 унца) парадајз нарезан на коцкице
- 1/4 шоље кечапа
- 1/2 шоље пиринча са дугог зрна
Кораци за то
У тешкој тави смеђа мљевена говедина на путеру.
Додајте лук, зелену паприку, со, смеђи шећер, чили прах, бибер и Ворцестерсхире сос. Кувајте док лук не омекша.
Додајте парадајз и кечап; пирјати 15 минута.
Додајте пиринач. Поклопите и пирјајте 25 минута или док пиринач не омекша, повремено мешајући. По потреби додајте мало воде или сока од парадајза.
Варијација рецепта
- Верзија минутног пиринча: Додајте око 1 шољу минутног пиринча у таву на крају времена кувања. Поклопите и оставите да стоји 5 минута. Посолите и послужите.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- шпански пиринач са говедином
- ентрее
- латински
