Ацме Фоод Артс / Гетти Имагес
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 велика посуда (18 порција)
Велика чинија безглутенског Цхек-овог мешавина грицкалица може бити савршена за забаве или филмску ноћ. Како је доступно све више врста житарица без глутена, врло је лако их је заменити у класичне рецепте са одличним резултатима. Овај мешавина грицкалица изгледа и укус је подједнако оригинални.
Редовни переци се праве од пшеничног брашна, па их треба избегавати. Потражите переце без глутена, попут оних произведених од Снидера из Хановера који се праве од кукурузног шкроба, кромпира и шкроба тапиоке.
Састојци
- 6 кашика маслиновог уља
- 3 кашике Ворцестерсхире соса (без глутена)
- 2 кашике соли (без глутена, зачињено)
- 1 кашика праха белог лука (без глутена)
- 1 кашика лука у праху (без глутена)
- 9 шалица рижиних житарица (без глутена, Цхек-стиле)
- 3 шоље переца (без глутена)
- 1 шоља пекана (или омиљени орашасти плодови)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 250 Ф
У велику посуду за печење ставите маслиново уље, Ворцестерсхире сос и зачине и промешајте да се блендају.
Додајте житарице, переце и орахе. Лагано мешајте да се сви састојци темељно премазују.
Ставите непокривено у претходно загрејану рерну. Пеците један сат, мешајући сваких 15 минута.
Послужите и уживајте!
Остатак мешавине залогаја чувајте у херметички затвореној посуди. То би требало да траје четири до шест недеља.
Мешавину ужине можете загрејати на различите начине. Неки воле да користе спор штедњак, бацају суве састојке са уљем и зачинима, а затим кувају на тихој температури 1 до 3 сата, мешајући сваких 45 минута. То вам сигурно омогућава да га саставите раније док завршите припреме за своје окупљање.
Друга метода користи микроталасну. Мешате суве састојке, зачин и уље заједно у великој посуди заштићеној микроталасном пећницом. Микроталасна пећница је откривена на ХИГХ подешавању 5 до 6 минута, мешајући свака 2 минута.
Можете се играти са различитим зачинима и комбинацијама житарица. Једно од популарних је да смешу учините зачињеном додавањем кајенског бибера или соса од љуте паприке. Започните с мањом количином и тестом укуса како бисте осигурали да добијете праву количину зачина без да је превише загријуће.
Сорте боровнице, чоколаде, цимета, шећер меда и орашастог ванилија без глутена могу вас искушати у стварању слађе смеше. У уље додајте мало смеђег шећера или лаког кукурузног сирупа без глутена када обложите житарице.
Подсетник: Увек проверите да ли на вашим радним површинама, прибором, тавама и алатима нема глутена. Увек читајте етикете производа. Произвођачи могу да промене формулације производа без претходне најаве. Ако сте у недоумици, немојте куповати или користити производ пре него што се обратите произвођачу ради провере да је производ без глутена.
6 најбољих услуга испоруке оброка без глутенаОзнаке рецепта:
- без глутена
- снацк
- Американац
- журка
