Р.Тсубин / Гетти Имагес
- Укупно: 6 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 417 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 89г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 417 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 4г | 18% |
| Холестерол 15мг | 5% |
| Натријум-106 мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 89г | 32% |
| Дијетална влакна 8г | 29% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 116мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мед и путер дају овом слатком кромпиру додатни укус, а лако их је направити у лаганој шпорет. Слатки кромпир је традиционално јело за празничне благдане, али се одлично слаже и са оброком током године, посебно свињетином или шунком.
Уместо да започнете са конзервираним слатким кромпиром, огулит ћете и нарезати свежи слатки кромпир. Сок од наранџе и слатка сока дају киселу ноту како би ови слатки кромпири могли жудјети, додајући димензију која може изостати ако их само премажете смеђим шећером и маслацем.
Кориштење спорог штедњака ће ослободити вашу плочу за кухање. Ако сервирате, можете дозволити својим гостима да једу директно од лонца као део шведског стола. Или пребаците слатки кромпир у тањир за сервирање.
Састојци
- 4 до 5 великих слатких кромпира (око 8 до 10 шољица огуљених и нарезаних на коцкице)
- 4 кашике сока од поморанџе (сок једне наранче)
- 2 кашике наранџине корице (једна наранча)
- 1 шоља светло смеђег шећера (упаковано)
- 1/4 шоље меда
- 4 кашике путера
- 1/2 кашике ванилије
- 1 1/2 кашике цимета
- Дасх мушкатни орашчић
Кораци за то
Скупите састојке.
Огулите слатки кромпир и исеците га на коцке од 1 инча.
Лагано намастите посуду за спори штедњак. Распоредите коцкице слатког кромпира у спорији шпорет.
Употребите зестер или рендере да добијете корицу од једне наранче, а затим исциједите наранџу да добије њен сок.
У малој посуди комбинујте кору наранџе, сок од поморанџе, смеђи шећер, мед, путер, ванилију, цимет и мушкатни орашчић. Загрејати смешу у микроталасној или шпорет у шољи.
Мешајте да се бленда и смесу сипајте преко коцкица слатког кромпира.
Покријте и кухајте НИСКО 6 до 8 сати, док слатки кромпир не омекша.
Послужите и уживајте!
Остатак кандираног слатког кромпира можете чувати у фрижидеру три до четири дана у затвореној амбалажи. Једноставно их загрејте у микроталасној да бисте уживали у њима.
Варијације рецепта
- Додајте неколико капи рума за забаван заокрет.Додајте две насјецкане јабуке заједно са нарезаним слатким кромпиром.Ако вам поморанџе нема при руци, замијените 1/2 шалице незаслађеног сока од ананаса. Неки гости можда пропусте традиционални тостирани пире од шипка. прелив Ако ваша породица инсистира на томе, излијте готов слатки кромпир у посуду са касиком, прекријте марсхмаллов-ом и вратите га у рерну на 350 Ф на 10 до 12 минута, пазећи да се марсхмаллов не порумене, али не угаси.
Одабир слатког кромпира
Док Американци слатки кромпир често називају „иамс“, то су две различите ствари. Оно што нађете на америчким тржиштима јесте слатки кромпир, јер се иамс углавном налази у афричкој и азијској кухињи и ређе је изван продавница етничких намирница.
Ознаке рецепта:
- Поврће
- прилог
- јужни
- Божић
