Искористите ову залиху за своје азијске супе.
Господин Мицхаел Пхамс / Флицкр / ЦЦ БИ-СА 2.0
- Укупно: 2 сата 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата 15 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 406 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 45г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 406 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 142мг | 47% |
| Натријум 161мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 45г | |
| Калцијум 57мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Крените на традиционалну залиху уз ово кинеско вино од пиринча и ђумбира.
Састојци
- 3 килограма пилећих комада (леђа, вратови или крила)
- 10 шољица воде (хладна)
- 3 кришке свежег ђумбира
- 2 лука (исецкана на комаде од 1 инча)
- 1 кашика кинеског вина од пиринча (или сувог шерија)
- цртица соли (на укус)
- Необавезно: Црни бибер (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Исперите комаде пилетине под текућом водом. Ставите у велику посуду са 10 шољица воде (или довољно да покрије).
Додајте ђумбир, зелени лук, рижино вино или шерпу. Загријте на средње јакој ватри, повремено се скидајући са пене која се диже до врха.
Додајте со по укусу и црни бибер по жељи.
Поклопите, смањите топлоту и крчкајте 2 сата. Проциједите јуху и употребите онако како је то захтијевано у рецептима.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- Ђумбир
- прилог
- кинески
- породична вечера
