Леа Маронеи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 1 плетеница за доручак (10 порција)
Слатке и љуте трешње иду заједно прелепо уз мрвицу свеже тостираног бадема у овој плетеници за доручак "не може бити лакше"! Глазура благо ароматичног бадема чини да се овај дух више осјећа попут десерта него доручка!
Пуњење пита од вишње и охлађено тијесто у облику полумјесеца чине овај рецепт изузетно једноставним за спајање. Међутим, ако тражите више рецепта направљеног од врсте огреботина, лако можете направити свој властити надев од трешања, ако имате приступ пикантним вишњама. Обожавам да користим смрзнуте вишње са наше локалне фарме, али не могу се свугде наћи. Направите домаћи надев од вишње са пиреом додајући 1/2 шоље шећера са 2 кашике кукурузног шкроба и крушним вишњама. Загревајте око 5 минута, оставите да се охлади и раширите као да се ради са обичним пуњењем пита од вишања. Тијесто у ролу полумјесеца можете замијенити и лиснатим тијестом. Потребно је мало дуже, јер се лиснато тијесто мора отопити прије него што га употребите. Лиснато тијесто се лијепо лијепи и има осјетљивији окус од тијеста у облику полумјесеца.
Послужите ову плетеницу на вашем столу за одмор или доручак. Нахраниће их прилично неколико и изгледаће импресивно лепо када се сервирају цели или исечени!
Састојци
- 1 пакет ваљка за полумесец (верзија листова)
- 1 лименка пуњења пита од вишње
- 1/2 шоље бадема (резани, тостирани)
- 1/8 шоље шећера (турбинадо)
- 1 кашика корице лимуна (или количина једног лимуна)
- 2 кашике пуномасног млека
- 1/4 кашике екстракта бадема
- 1 шоља шећера у праху
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 375 Ф.
Разваљајте тесто за роло полумесеца у тањи, правоугаони лим.
Тостирајте бадеме у сувој тави око 30 секунди.
Поставите пире од вишања да поставите на средину листова ролне полумесеца, остављајући отприлике центиметар и пол теста са обе стране пуњења. Поспите тостиране бадеме преко вишања од пите од вишње.
Направите дијагоналне урезе у тесто, почевши тамо где нема пуњења трешања и заустављајте се када дођете до центра трешње. Направите око 10 резова са сваке стране.
Повуците тракице теста преко врха трешње и бадема, наизменично стране. Врх плетенице поспите грубим, турбинадо шећером.
Ставите на средњу полицу рерне и пеците око 15 минута, или до златно смеђе боје.
Док се хлади, умутите потпуно млеко, лимунову корицу, екстракт бадема и шећер у праху. Ако је глазура сувише танка, додајте још шећера у праху, а ако је превише густ да се влажи додајте још мало млека!
Када се плетеница од трешања мало охладила, на врху ставите глазуру и послужите!
Ознаке рецепта:
- трешња
- доруцак
- Американац
- Васкрс
