Сханнон Грахам
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 6 коктела (6 порција)
О овом ирском пунцх рецепту можете размишљати као ојачан врући тоди дизајниран тако да послужи малу забаву. Укусно је, лако и одлично пиће за све ваше зимске забавне потребе.
Ирски пунцх парује Бусхмиллс ирски виски са Драмбуие. Они чине базу на којој се додаје мало слатког и киселог и све је загрејано за стварање забавног, ароматичног пива који ће сви ваши гости обожавати.
Састојци
- 8 унци ирског вискија (Бусхмиллс)
- 2 унче Драмбуие
- 4 унце киселе мешавине
- 2 1/2 кашике меда
- 1 1/2 шоље воде
- 4–5 цртица Ангостура Биттерс
- Гарнисх: мушкатни орашчић
Кораци за то
Скупите састојке.
У лонцу средње величине на шпорету комбинујте све састојке.
На средњој топлоти загревајте смешу, редовно мешајући. Требало би да траје само 10 минута, али можете угасити топлоту да би се дуже кухало (укус се временом поправља).
Пребаците у велику топлотну посуду за бушење. Сервирајте у шољицама за кафу или чашама ирске кафе, украшавајући свако пиће обријаним мушкатним орашчићем.
Послужите и уживајте!
Савети
- Има 8 унци у 1 шољи, што може олакшати мерење вискија. Стандардна "петина" (боца од 750 мл) садржи око 3 1/4 шоље (скоро 26 унце), тако да је једна боца више него довољна и оставиће доста да помешате друге ирске коктеле вискија. Ако користите здјелу за бушење, пазите да буде отпорно на топлоту да се стакло не пукне. Овај бушач се такође може лако загрејати у спорим шпоретима и оставити на лаганој ватри да остане лепо и топло. Ово је посебно лепо ако додате додатне зачине јер ће ваш дом испунити топлом и привлачном аромом. Кисели микс је врло лако направити код куће, јер је у основи једноставан сируп са аромом лимуна и лимете. Отопите 1 шољу шећера у 1 шољу кључале воде, смањите ватру и кувајте 5 минута. Уклоните је са ватре и умешајте у 1 шољу сока од лимуна и лимете, па оставите да се охлади пре пуњења у боце.
Варијације рецепта
- Иако је рецепт, како је написано, дизајниран тако да служи шест оброка од 4 унце, лако се може удвостручити или утростручити како би се уклопио у мноштво било које величине. Држите састојке у пропорцији са повећањем запремине. Уместо киселог мешавина, у пунчицу користите сок од лимуна и 2 литре једноставног сирупа. У посуду додајте неколико кришки поморанџе и нарезаних штапића цимета у посуду за мало више укус и арома. Обојица такође нуде одличне опције за украшавање. Можете додати још више укуса тако што ћете гурнути врећицу са зачинима како грије.
Колико је јак ирски ударац?
Оба пића су пуњена по 80 доказа, због чега бисте помислили да ће то бити јак ударац. Ипак, сви безалкохолни састојци своде га на врло благих 14% АБВ (28 доказа). То је само мало јаче од чаше вина.
Ознаке рецепта:
- виски коктел
- коктел
- Американац
- рођендана
