ната_вкусидеи / Гетти Имагес
- Укупно: 36 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 16 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 377 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 41г | Угљикохидрати |
| 11г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 377 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 10г | 49% |
| Холестерол 189мг | 63% |
| Натријум 463мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 41г | 15% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 11г | |
| Калцијум 203мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове сјајне палачинке са боровницама рицотта савршене су за посебан доручак или ручак, а лако се припремају. Рикота сир даје им прекрасну текстуру а мала количина сока од поморанџе даје им додатни укус. И додајте кору наранџе ако користите свеже наранџе.
Ове палачинке од боровница сервирајте вруће са кришкама путера. Додајте поморанџе и лагани сируп од наранче или послужите палачинке са својим омиљеним сирупом за дивно јело за доручак или доручак. Јаворов сируп или сируп од златне трске су добар избор.
Састојци
- 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/4 кашике соде бикарбоне
- 1/4 кашике соли
- 1 1/2 кашике шећера
- 4 кашике путера (растопљено)
- 1/2 шоље сира рикоте
- 1 велико јаје
- 1/2 шоље сока од поморанџе
- 1/3 шоље млека
- 1/2 кашике екстракта ванилије
- 3/4 шоље боровница (свеже)
- Необавезно: 1 до 2 кафене кашике наранџе
- За наранџасти сируп са боровницама:
- 2 шоље сока од поморанџе
- 1/3 шоље шећера
- 2 кашике наранџе
- 1 кашика путера
- 1/4 кашике екстракта бадема
- 1/4 кашике екстракта ванилије
Кораци за то
Скупите састојке.
У посуди комбинујте брашно са прашком за пециво, содом, соли и 1 1/2 кашике шећера.
У другој посуди умутите растопљени путер, сир рикоте, јаје, 1/2 шоље сока од поморанџе, млеко и 1/2 кашике ванилије.
Комбинујте влажне и суве састојке само док се не помешају.
Лагано мешајте у 3/4 шоље боровница и 1 или 2 кашике коштице наранџе, ако их користите.
У тави или решетки загрејте биљно уље на средњој топлоти.
Убаците малу количину теста у врућу таву и лагано их раширите задњом страном кашике.
Ако је тесто прегусто, додајте још мало млека. Када се на врховима палачинки формирају мехурићи, а ивица изгледа суво, окрените их.
Кувајте док не порумени обе стране.
Држите их на топлом у претходно загрејаној рерни од 200 Ф док кувате наредне шарже ако ћете их послужити одједном.
Наранџасти сируп са боровницама (необавезно)
Скупите састојке.
У лонцу на средње јакој ватри комбинујте 2 шоље сока од поморанџе са 1/3 шоље гранулираног шећера и 2 кашике ситно ренданог корита наранџе.
Док мешате прокувајте, док се шећер не растопи.
Смањите топлоту на средње ниску и лагано кувајте док се смеса не смањи на пола и не постане густа и сирупаста.
Умешајте 1 кашику путера, 1/4 кашике екстракта бадема и 1/4 кашике екстракта ванилије.
Додајте 3/4 шоље боровница и склоните са ватре.
Сируп мало охладите пре сервирања са палачинкама.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- боровница
- хлеб
- ми регионални
- назад у школу
