Тортеллини. Цлаудиа Тотир / Гетти Имагес
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: служи 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 746 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 116г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 746 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 6г | 28% |
| Холестерол 34мг | 11% |
| Натријум 1213мг | 53% |
| Укупни угљени хидрати 116г | 42% |
| Дијетална влакна 9г | 31% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 230мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Печени тортелини с три умака је врло лак и богат рецепт за тјестенину који има укус као да сте проводили сате у кухињи. Послужите га на следећој вечери!
Овај рецепт сам развио зато што сам желео јело користећи замрзнуте тортелини који су били занимљивији од мог уобичајеног приправка, црвени и бели тортелини. Иако је тај рецепт укусан и супер једноставан, требало ми је нешто више укуса.
Све што вам треба код овог предивног рецепта је зелена салата на коју се додају шампињони и грожђа рајчица и нанешена је једноставном вињегром. Чаша црног или бијелог вина била би савршена уз овај лагани оброк.
Састојци
- 1 килограм мљевене свињске кобасице
- 1 лук, сецкан
- 2 шоље нарезаних шампињона
- 1 црвена паприка, исецкана
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике брашна
- 1 сос од тјестенине од стакленке од 26 грама
- 1/3 шоље воде
- 1-1 / 2 паковања смрзнути тортелини од сира или друге пуњене тјестенине, нехлађене
- 1 сос од песто сока од 1 литре
- 1 стакленка чешњак Алфредо сос од чешњака
- 1/3 шоље нарибаног пармезана
Кораци за то
Загријте пећницу на 350 Ф. Стаклом посуду за печење величине 9 "к 13" ставите спреј за кухање и залепите.
У великој тави испеците кобасицу са луком, гљивама и црвеном паприком у маслиновом уљу, разрезујући кобасицу вилицом, док месо не порумени и поврће не омекша. По потреби проциједите. Преко месне смеше поспите брашно и кувајте 1 до 2 минута.
Додајте сос од пасте и воду у таву и ставите да прокључа. Скинути таву са ватре и умешати замрзнути тортелини и сос од песто. Распоредите у припремљену тепсију.
Зачините сосом Алфредо и поспите сиром. Пеците 40 до 50 минута или док се кашикице и сир не истопе и не почну смеђе боје. Пре послуживања оставите да стоји 10 минута.
Ознаке рецепта:
- тортеллини
- вечера
- Американац
- породична вечера
