Алубиас вердес цон ајо: зелени пасуљ са белим луком

Грегориа Грегориоу / Гетти Имагес

• Укупно: 20 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 10 мин
• Принос: четири до пет оброка

5 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
176	Калорије
6г	Дебео
25г	Угљикохидрати
7г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: четири до пет оброка
Износ по порцији
Калорије	176
% Дневна Вредност*
Укупно масти 6г	8%
Засићене масти 1г	4%
Холестерол 0мг	0%
Натријум 40мг	2%
Укупни угљени хидрати 25г	9%
Дијетална влакна 7г	25%
Протеин 7г
Калцијум 92мг	7%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Зелени пасуљ са белим луком или на шпанском "алиби као пре Вердес цон", једноставан је и једноставан рецепт који не користи ништа сем свежих састојака - зелени пасуљ и бели лук! Зелени пасуљ се обично послужује са белим луком и парадајз сосом у шпанским јелима. Остали шпански рецепти укључују сланину или пасуљ са зеленим пасуљем.

Можда нема традиционалних шпанских састојака и укуса, али је укусна и здрава. Пробајте је као прилог уз традиционалну вечеру или као прилог уз празнични оброк!

Састојци

• Свјежи грах 3/4 лб
• 2 до 3 режња белог лука
• 2 кашике екстра дјевичанског шпанског маслиновог уља
• Растопити сол по укусу

Кораци за то

Темељито очистите зелени пасуљ.

Одвојите крајеве зеленог пасуља, а затим грах преклопите на пола.

Подесите пароброд.

Кухајте грах све док не буде куван, али још хрскав.

Уситните бели лук.

Сипајте маслиново уље у тепсију са тешким дном и загрејте га на средње јакој ватри. Додајте млевени бели лук и кратко пирјајте 3 до 4 минуте док бели лук не ароматизира уље. Затим додајте зелени пасуљ и гурните их у посуду за пржење премажите маслиновим уљем и белим луком. Држите их на топлоти отприлике исто толико времена да се кувају, али су и даље хрскаве.

Уклоните зелени пасуљ са ватре.

Лагано посолите по укусу и послужите.

Ознаке рецепта:

• боранија
• прилог
• Шпански
• Васкрс

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!