Јела
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 пита (служи 6)
Ово је лаган рецепт домаће веганске пите од бундеве. То је брза, једноставна, без млека и веганска верзија класичног рецепта за питу од бундеве, која користи тофу као везиво уместо јаја. Звучи превише добро да би било истинито, зар не? Веганска пита од бундеве са тофуом савршена је за вегански Дан захвалности или Ноћ вештица, али довољно једноставна да је испечете кад год пожелите пита од бундеве.
Ако никада нисте пробали направити питу са тофуом као базом, не плашите се. Стварно је супер једноставно, супер брзо и супер укусно и, вјеровали или не, заправо неће уопће окусити тофу. Тофу служи као основа за ношење свих осталих укуса, укључујући бундеву и фантастичне зачине: ђумбир, мушкатни орашчић, цимет и ванилу.
Помакните се према доље за више веганских рецепата за пита од бундеве или, за нешто заиста импресивно, испробајте овај вегански чипс од сира за савршен вегански десерт.
Састојци
- Свилени тофу од 3/4 фунте
- Пире од бундеве може да се дода 1 (16 унци)
- 1 1/2 кашике млевеног цимета
- 3/4 кашике ђумбира
- 1/2 кашике мушкатног орашчића
- 1/2 кашике соли
- 1/3 шоље уља
- 1 кашика ванилије
- 1 шоља смеђег шећера
- 1 1/2 кашике меласе
- 1 претходно направљена коре од пита
Кораци за то
Скупите састојке и загрејте рерну на 350 Ф.
Јела
Ставите свилени тофу и пире од бундеве у процесор за храну или блендер, и обрадујте док не постане глатко.
Јела
Додајте у млевени цимет, ђумбир, мушкатни орашчић, сол, уље, ванилу, смеђи шећер и меласу и обрадите поново док не постане глатко.
Јела
Сипајте ову мешавину у припремљену кору од пита.
Јела
Пеците своју пита од бундеве у рерни један сат.
Јела
Охладите пре послуживања и по жељи премажите шлагом или немлечним шлагом.
Савети
- Ако вам се пита од бундеве и даље не жели учврстити, смањите температуру у рерни на око 225 Ф и оставите је још 10 до 15 минута. Извадите питу, оставите је да се мало охлади, а затим ставите у фрижидер да се потпуно охлади. Затим је ставите у замрзивач око 20 минута. Колико дуго ти зачини седе у позадини вашег ормара? За најживљивији укус користите свјеже зачине. Можда је време да се нађете у продавници и покупите нови и свежи цимет, ђумбир и мушкатни орашчић.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- веганска пита од бундеве
- десерт
- Американац
