Тетра Имагес / Слике марке Кс / Гетти Имагес
Један од најбољих начина да ојачате своје двориште и додате вредност свом дому је прилагођени простор за кухање на отвореном.
Можда мислите да је ово тешко, али део роштиља је једноставан, а кућиште за то је изазовно. Већина гасних роштиља може се купити само главом, што значи да не добијате колица, већ само радне делове роштиља. Роштиљ на дрвени угљен можда захтева ништа више од пар решетки за кување које можете купити у већини продавница делова роштиља.
Најбржи начин за састављање прилагођеног простора за роштиљ је острво с роштиљем. Ове монтажне јединице могу се донијети и поставити поподне. Међутим, могу бити скупе и ако не живите у близини произвођача можда ћете добити значајан рачун за отпрему. Ако имате основне вештине уради сам, можете сами добити тачно оно што желите.
Шта желите у прилагођеном роштиљу?
Пре него што покренете пројекат, процените тачно шта желите. Роштиљ на гас или дрвени угљен? Које погодности желите, као што су ормари, судопери, фрижидери, текућа вода, струја, природни гас и осветљење?
- Плин или дрвени угаљ: Плински роштиљи нуде вам предност контролисане топлоте и карактеристике попут бочних горионика, печења и поклопца који омогућавају роштиљ на готово било чему. Иако роштиљи на дрвени угљен могу имати исте карактеристике, можда ће их бити мало теже добити јер нема пуно избора у претходно направљеним роштиљима од угља који се могу монтирати у прилагођени простор. Међутим, угљен вам даје аутентичнији укус на жару и постоји нешто више првомајског и романтичног у кувању преко угља. Ово је једна одлука о којој би требало да размислите када почнете да планирате свој роштиљ. Електрична утичница : Оближња електрична утичница за ваш роштиљ може бити изузетно повољна. Имајте на уму да сви електрични каблови, водови и утичнице морају бити оцењени за употребу на отвореном. Ваша продавница хардвера може вас усмерити у правом смеру за то. Такође, размислите о томе да покренете независан терен за своју вањску кухињу. Текућа вода: Мали судопер и славина у близини вашег роштиљада уштедеће вам много путовања у затвореном простору. Ако живите у подручју које се смрзава, морате осигурати да имате затворени вентил за затварање и начин за одвод воде на јесен. Можда нећете морати да користите антифриз у овим редовима. Поново ће ваша локална продавница хардвера имати више информација за ваше подручје. Осветљење: Желели бисте да се уверите да ваша кухиња на отвореном има довољно осветљења за оне касноноћне кухиње. Добар додатак је и светло у вашој кухињи јер иако осветљење у дворишту може бити добро за дружење, није увек добро за припрему хране. Простор за одлагање: Ако сте икада користили кухињу, знајте да је простор за одлагање драго. Дизајнирање простора за роштиљ са најмање довољно простора за чување ваших алата за роштиљ је неопходно. Моћи ћете да држите алате и прибор близу руке и заштићени од елемената. Открићете да ће вам доста простора за одлагање заиста учинити ваш роштиљ сјајним мјестом за кухање. Браве: Важно је осигурати своје ормаре ако планирате остављати ствари напољу. Не можете закључати врата своје отворене кухиње тако да можда желите закључати ормаре. Неки вањски ормарићи могу бити опремљени бравицама или можете једноставно користити добру браву за бицикле како бисте осигурали своју инвестицију.
Подесите свој буџет
Гасне грилл главе за врх линије од роштиља од нерђајућег челика су само нешто мање цијене од пуних јединица, што значи да 4.000 долара није необична цена. Увек можете уградити у јефтинију главу роштиља, али стандардно правило је да глава роштиља треба да буде око пола до трећине цене целог пројекта. Једном када додате дрво, цигле, цемент, ожичење, судопере, шанкове, ормариће и све друго што желите да уграбите у свој роштиљ, глава роштиља од 4.000 долара није превише екстремна.
Разматрање локације
Сада желите да потражите локацију. Роштиљ треба бити удаљен од постојећих конструкција. Можда ћете морати да се проверите са локалним властима за прописе о противпожарном закону пре него што се населите на неко место. Око роштиља можете изградити вентилационе отворе и противпожарне преграде ако вам треба или желите ближе вашој кући или другој конструкцији.
Као опште правило, намештање вашег роштиља требало би да буде исто као и за самостални роштиљ. Никаква дрвећа, палубе, надстрешнице или друге запаљиве ствари не би требало да буду у домету вашег роштиља. Добар начин за тестирање простора за ваш роштиљ је да узмете неколико празних кутија и направите основни облик тамо где желите да буде ваш роштиљ. Ово ће вам омогућити да разгледате пре него што копате цвеће.
Посетите продавницу за унапређење куће
Једном када имате прилично добру представу о правцу у који желите да кренете, крените до омиљене продавнице хардвера. Многе хардверске продавнице имају бесплатне планове и идеје. Ако схвате да ћете од њих куповати материјале, отићи ће одавде како би вам помогли. Једна књига коју можете проверити је изградња роштиља и кухиња на отвореном. У овој књизи се налази неколико пројектних идеја и основних грађевинских информација. У сваком случају, посета продавници хардвера може бити бар провера стварности, тако да ћете се можда вратити у фазе планирања до тренутка када поново дођете кући.
Питања о роштиљу на плин
Такође би требало да имате доступан простор испод роштиља. Већина роштиља, чак и скупи могу испустити маст са дна. Морат ћете имати начин да то ухватите тако да не исцури на површине палубе.
Пропан или природни гас
Плински роштиљи долазе у сортама пропан и природни гас. Ако правите стално монтирани плински роштиљ, тада можете одустати од замјене цилиндара у корист пропана у корист роштиља са природним гасом. То значи да пролазите гасовод од куће до вашег роштиља. Плиновод се може повезати с било којег мјеста након главног регулатора (бројила) на локацију вашег роштиља. Ако желите да покренете ову линију сами, мораћете да набавите локалну услугу гаса да прегледа линију пре него што је покријете. Обратите се локалној компанији за гас о спецификацијама гасовода у вашем подручју или унајмите овлашћеног добављача који ће водити линију за вас.
Структура гасног роштиља
Најосновнија конструкција коју бисте могли да направите за постављање главе за роштиљ на плин биће блок У конструкција, отворена на врху и на предњем делу. Такође ће требати имати унутрашње потребне носаче за уградњу како би чврсто држао роштиљ на месту. Након што се одлучите за главу роштиља, обратите се произвођачу или дистрибутеру како бисте добили тачне мере и спецификације за уградњу вашег роштиља. Ово ће вам дати почетна мерења за вашу конструкцију роштиља. Сада, зависно од тога које друге функције планирате да додате, сада можете мерити према ван да бисте добили коначни облик и величину.
Простор око гасног роштиља
Једном када добијете спецификације за главу роштиља коју желите инсталирати, потребно је погледати простор око роштиља. За рад вам је потребно доста простора око роштиља. Али такође вам треба много простора да бисте се склонили од топлине роштиља. Планирајте најмање једну ногу простора са сваке стране главе роштиља тако да се не борите против врућине да бисте дошли до судопера.
Вероватно ћете желети простора да припремите храну пре него што нападну роштиљ. Замислите количину простора коју у кухињи користите за ове задатке и додајте тај простор у близини роштиља као свој радни простор. Желите да имате распоред који не само да ради, већ ради и за вас прилагођени роштиљ.
Разматрања роштиља на угаљ
Роштиљи на угаљ су одлични за укус, али захтијевају више пажње и припреме. Ако више волите роштиљ на дрвени угљен за своју вањску кухињу, на крају ћете направити више прилагођавања. Нема много избора за улошке за роштиљ на дрвени угљен. Морате се ослонити на решетке за кување које можете купити са полица или некога да вам направи за вас. Компанија за производњу метала или ливница треба да вам омогући прилагођене решетке које одговарају вашим спецификацијама.
Приликом планирања прилагођеног роштиља на дрвени угљен морате размислити о могућностима које ћете имати на располагању. На примјер, желите ли поклопац за храну за печење? Да ли желите ротиссерие? Ако ћете неко изградити металне компоненте за ваш роштиљ, морат ћете планирати јединицу роштиља прије него што почнете планирати кућиште.
На најосновнијем нивоу, за роштиљ од дрвеног угља требаће вам пар металних решетки. Једна решетка држи угљеник, а друга храну.
Такође вам је потребан проток ваздуха. Када је у питању кување дрвеним угљеном, проток ваздуха је веома важан. Зрак мора бити у стању да се уђе кроз горући угаљ и преко решетке за храну. То значи довољно отвореног простора да уђе кисеоник у ватру. Такође вам треба простор за хватање пада пепела који је у потпуности ватроотпоран. Не желите да горућа жирница падне на ноге или на поплочани дио дворишта.
Конструкција ватрогасних маски за роштиље на угаљ
Простор за роштиљ на дрвени угљен треба обложити ватрогасним петама. То су исте врсте опеке које бисте користили у камину. Пошто ватрогасна одећа може постати врло врућа, морају седети преко другог слоја цигле или блока да изолирају простор где ће ватра живети. Конструкција од опечне облоге треба да укључује и носаче или носаче металних компоненти.
Метални делови за решетке на угаљ
Приликом планирања вашег роштиља на дрвени угљен размислите о металним дијеловима. Можда желите решетку за кухање која је подесива како би вам пружила додатни ниво контроле кухања. Подешавање на радилици би вам омогућило да промените ниво током кувања и дало вам је могућност да тражите близу пламена и да се подигнете, даље од ватре да бисте довршили храну.
Када су у питању метални дијелови, морате одабрати метал који ће трајати. Лијевано гвожђе је одлично за кухање, али ће захрђати ако није правилно заштићено и о коме негуте. Из овог разлога поклопац или поклопац ће бити од велике користи. Када гледате у израђене металне делове, распитајте се о поклопцу од нехрђајућег челика који ће покрити простор за роштиљ.
Камин
Једна сјајна ствар о роштиљу на дрвени угљен је да га можете користити и као вањски камин ако га дизајнирате тако да служи овој сврси. Стварањем предњег отвора за ваш роштиљ на угаљ можете пустити ватру да обезбеди светлост и топлоту за забаве и окупљања на отвореном. Једна ствар коју треба запамтити је да морате бити у могућности да затворите овај простор да бисте заштитили решетку од врућине.
Довршавање кухиње на отвореном
За преостале делове ваше отворене кухиње имате широку палету могућности. Највише што можете ставити у унутрашњу кухињу можете ставити у кухињу на отвореном. Ако желите да прођете читавих девет метара, можете да поставите фрижидере, судопере, топлу и хладну воду, ормариће, па чак и спољне перилице посуђа. Колико далеко желите да идете, потпуно зависи од вас. Једном када имате неке основне идеје, разговарајте с људима у вашој продавници хардвера да бисте сазнали о доступности и цени. Већина уређаја на отвореном кошта више од еквивалента затвореног простора.
Заврсе и пулта
Материјали за које одаберете завршну обраду површина вашег кућишта за роштиљ требају бити трајни и одговарати вашем уређењу и вањском простору куће. Овај корак чини да јединица одговара вашој имовини и појачава финансијску надоградњу коју прилагођени роштиљ додаје вашој кући. Пошто је кућиште за роштиљ изграђено на начин на који бисте додали прилог својој кући, већина материјала ће се учинити. Можете чак и обложити дрвене плоче тако да одговарају вашој кући све док оне нису изложене топлоти вашег роштиља.
Можете набавити радне површине израђене по мери у великом броју материјала. Водите рачуна да било који материјал који одаберете може издржати елементе; то значи екстремне температуре које ниједан кухињски бројач неће морати да поднесе. Обавезно употријебите ако користите један од ових типова шалтера, кажете добављачима која је сврха и сазнајте који материјали су најприкладнији. Исто важи ако планирате да користите плочице или цигле за подлоге. Увек кажите особи коју купујете од онога шта је намеравана употреба и проверите да ли имате нешто у писаном облику у којем пише да материјал може то да поднесе.
Научите 15 основа за роштиљ у дворишту
