Диана Раттраи
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 377 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 54г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 377 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 21% |
| Засићене масти 9г | 46% |
| Холестерол 39мг | 13% |
| Натријум 435мг | 19% |
| Укупни угљени хидрати 54г | 20% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 177мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова једноставна каша од шпарога направљена је са једноставним белим сосом и печеним гљивама. Посуду је преливено мрвицама хлеба, али можете користити и дробљени кромпир или здробљени француски пржени лук.
За још мрвице и интересовања, додајте мало препечених нарезаних бадема.
Састојци
- 2 до 2 килограма шпарога копља (исецкана и исечена на 1/2 комада)
- 1 шоља нарезаних шампињона
- 6 кашика путера (подељено)
- 5 кашика универзалног брашна
- Косерска со и свеже млевени бибер по укусу
- 2 шоље млека
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1/2 до 1 шоље печених хлебних мрвица
Кораци за то
Скупите састојке.
Загријте рерну на 375 Ф / 190 Ц / Гас 5. Лагано ставите маслац у посуду за печење од 1 до 2 до 2 четвртине.
Шпаргла кухајте у кипућој сланој води само док не омекша; добро оциједите и ставите у припремљену посуду за печење. Ако користите смрзнуте шпароге, кувајте следећи упутства за паковање.
У великој посуди на средње јакој ватри исеците нарезане шампињоне у 4 кашике путера. Умијешајте брашно и наставите да кувате, мешајући, 2 минута. Постепено додајте млеко, непрестано мешајући. Додајте Ворцестерсхире сос. Наставите да кувате, непрестано мешајући, док се не згусне. Укусите и по потреби додајте кошер соли и свеже млевену црну паприку.
Сипајте сос преко шпарога.
Отопите преостале 2 кашике путера и промешајте са мрвицама хлеба док се добро не помешају.
Науљите посуду са мрвицама маслаца. Пеците у претходно загрејаној рерни 20 до 25 минута.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Уз сир Цхеддар: У згушњивани сос додајте 1 шољу исецканог чехедарског сира; мешати док се не растопи. Наставите с рецептом. Уз пармезан сир: баците 1/4 шоље свежег нарибаног пармезана са хлебним мрвицама. Прелијте преко тепсије и испеците према упутама.Додајте око 1/4 шоље препечених пекан или ситно нарезаних бадема на прелив крушне мрвице.Оставите хлебне мрвице и 2 кашике путера и прелијте посуду са здробљеним чипсом од кромпира или прженим луком.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- прилог
- јужни
- Божић
