Спруце / Леах Маронеи
- Укупно: 3 сата 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 3 сата
- Принос: 6 здјела (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 474 | Калорије |
| 37г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 17г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 посуда (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 474 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 37г | 48% |
| Засићене масти 20г | 102% |
| Холестерол 112мг | 37% |
| Натријум 947мг | 41% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 17г | |
| Калцијум 282мг | 22% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сиреви кромпири за доручак никада нису били лакши. Пуни су богатог кромпира, сира чедра и димљене кобасице и праве се у лонцу! Скоро да није укључено посуђе и то је супер лако чишћење. Једноставно баците састојке у лонац са крокодилима, подесите га и заборавите. Не треба претходно кухање, а доиста је потребан само један лонац. Ово су савршени кромпири за поподневни оброк или за госте гостију.
Слободно изоставите паприке или лук или замените различите врсте кобасице за андуилле. Андоуилле је супер укусан и даје кромпирићу задимљен димљив окус. Међутим, у овом рецепту можете користити цхоризо, обичну кобасицу за доручак или чак и претходно кувану сланину или шунку. Може се лако прилагодити овисно о томе шта имате у кући.
Састојци
- 3 до 4 средње руссет кромпира (огуљен и на коцкице)
- 1 зелена паприка (нарезана на коцкице)
- 1 мали лук (на коцкице)
- 4 андоуилле кобасице, аппк. 10 унци (коцкице)
- 1 1/2 шоље чедра (исецкан)
- 1/4 шоље киселе павлаке
- 1 конзерва шлага од печурке или павлака од пилеће супе
- 1/3 шоље воде
- 1 кашика млевеног црног бибера
- 1 кашика сезонске соли
- 1 кашика кашике праха
- Гарниш: свежи першун (сецкани)
Кораци за то
Кромпир, зелену паприку, лук и кобасице нарежите на коцкице приближно исте величине. Обавезно огулите кромпир пре него што нарежете.
У великој посуди комбинирајте киселу павлаку, крем чорбу, воду, бибер, со и бибер у праху. Умутите тако да се састојци потпуно сједине.
У лонац додајте цхеддар сир и поврће на коцкице. Лагано мешајте да се комбинује.
Подесите посуду на 4 до 5 сати на ниску или 2 сата на високу. Кромпир може остати топао преко ноћи након кухања на мало. Такође се могу кухати на шпорет у једној посуди 30 до 45 минута, а поклопљено.
Након завршетка кувања додајте још соли и бибера по укусу и украсите свежим сецканим першуном. Уживати!
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- доруцак
- Американац
- Васкрс
